Petitchef PL

Ciasto z pepsi

Prezentuję ciasto z pepsi, łatwe w wykonaniu i przypadnie do gustu dzieciom, bo pepsi to z pewnością ich ulubiony napój.

Ciasto z pepsi



Składniki:

Biszkopt: 6 jajek
6 łyżek mąki
6 łyżek cukru
3 łyżki kakao
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki pepsi

250 ml pepsi do nasączenia biszkoptu

krem: 250 deg masła/ margaryny
100 g cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
5 łyżek dżemu truskawkowego
szklanka pepsi

Na wierzch: 300 ml śmietany kremówki
cukier puder
2 łyżki pepsi
2 łyżeczki żelatyny
kakao do posypania

Białka ubijamy na sztywną pianę, powoli dodajemy cukier puder, gdy piana będzie gładka i lśniąca dodajemy po jednym żółtku mieszając na najmniejszych obrotach.
Następnie przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao, delikatnie wciąż mieszając, aby piana z białek nie opadła.
Wylewamy na wcześniej przygotowaną blachę o wymiarach 34 x 25 cm i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy 25 minut.
Odstawiamy do wystudzenia.
Gdy biszkopt ostudzi się nasączamy go pepsi.

Krem rozpoczynamy od utarcia margaryny/masła o temperaturze pokojowej z cukrem pudrem na puszysta pianę. Powoli dodajemy dżemu i pepsi, dobrze mieszamy ( z początku zrobią nam się grudki), wlewamy żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody ( wlewamy przestudzoną).
Smarujemy biszkopt.
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno dodając stopniowo cukier puder, wlewamy powolutku żelatynę. pokrywamy nią krem truskawkowy.
Posypujemy kakao dla ozdoby.
Odstawiamy do lodówki.












Oceń ten przepis:
Pokań inny kod = 

Podobne przepisy



Menu dnia

Otrzymuj codzienne menu: