Huevos rotos - superłatwy hiszpański przepis na bazie ziemniaków i jajek

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
30 min
565 Kcal

Nie czujesz się dziś zainspirowany? Mamy dla Ciebie kwintesencję hiszpańskich tapas: huevos rotos! Niegdyś uważane za danie dla ubogich, teraz są obowiązkowym aperitifem. Pokochasz dziobanie kawałków ziemniaków, jajek i szynki Serrano, które zawiera ;-) W rzeczywistości, jeśli chcesz zrobić ją ponownie na aperitif, nie zapomnij o sangrii do niej! W przeciwnym razie zrób to, co my i od razu umieść ją na swojej liście "najłatwiejszych i najszybszych do zrobienia obiadów"!

Składniki

2

Materiały

  • 1 patelnia z pokrywką
  • 1 zgniatacz do czosnku

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania25 min
  • Huevos rotos - superłatwy hiszpański przepis na bazie ziemniaków i jajek - Przygotowanie krok 1Umyj i pokrój ziemniaki w plastry. Wlej wodę, oliwę z oliwek, sól, pieprz i paprykę na gorącą patelnię, a następnie dodaj ziemniaki. Dobrze wymieszaj.
  • Huevos rotos - superłatwy hiszpański przepis na bazie ziemniaków i jajek - Przygotowanie krok 2Doprowadź do wrzenia i przykryj na średnim ogniu przez 15 minut.
    W międzyczasie posiekaj cebulę.
  • Huevos rotos - superłatwy hiszpański przepis na bazie ziemniaków i jajek - Przygotowanie krok 3Dodaj posiekaną cebulę i zmiażdżony ząbek czosnku, a następnie smaż na średnim ogniu przez 5 minut.
  • Huevos rotos - superłatwy hiszpański przepis na bazie ziemniaków i jajek - Przygotowanie krok 4Zrób kilka dołków i wbij do nich jajka. Dopraw jajka solą i pieprzem, a następnie przykryj na 5 minut na małym ogniu.
  • Huevos rotos - superłatwy hiszpański przepis na bazie ziemniaków i jajek - Przygotowanie krok 5Dodaj grubo pokrojoną szynkę i posiekaną natkę pietruszki. I voilà, gotowe! Możesz cieszyć się huevos rotos jako tapas lub jako danie główne. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania huevos rotos?

Kluczowe składniki to małe ziemniaki, jajka, oliwa z oliwek, cebula, czosnek oraz szynka Serrano.
Tak, można eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa czy inne rodzaje mięsa, aby dostosować danie do własnych upodobań.
Całkowity czas przygotowania wynosi około 30 minut, w tym 5 minut na przygotowanie i 25 minut na gotowanie.
Idealnym napojem do huevos rotos jest sangria, ale można również podać je z winem lub piwem.
Danie zawiera jajka i szynkę Serrano, ale można je łatwo dostosować do diety wegetariańskiej, pomijając mięso i dodając więcej warzyw.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 565Kcal
  • Węglowodany: 54.7g
  • Tłuszcze: 27.5g
  • Tłuszcze nasycone: 4.7g
  • Białka: 21.8g
  • Błonnik: 5.7g
  • Cukry: 6.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Informacje żywieniowe za 1 porcję (460g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: