Złota farofa pepperoni z jajkiem i marchewką

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
20 min
154 Kcal

A farofa z pepperoni i jajko e marchewka to klasyczny dodatek, który zmienia każdy prosty posiłek w danie pełne smaku. Dzięki połączeniu kiełbasa kiełbasy, miękkiej cebuli, startej marchewki i dobrze wkomponowanego jajka, ta farofa jest zrównoważona, aromatyczna i doskonale teksturowana - ani zbyt sucha, ani zbyt ciężka. Wszechstronna i łatwa do zharmonizowania, dobrze komponuje się z grillem, fasolafasolą, pieczonymi mięsami, a nawet codziennym ryżem. Lekko zrumieniona mąka z manioku gwarantuje chrupkość, a smażone składniki zapewniają soczystość i głębię smaku. Jeśli szukasz praktycznej, smacznej domowej farofy, która smakuje jak prawdziwe brazylijskie jedzenie, ta wersja jest doskonałym wyborem, aby urozmaicić menu i zaskoczyć stół.

Składniki

8

Materiały

  • Patelnia
  • Tarka

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania15 min
  • Złota farofa pepperoni z jajkiem i marchewką - Przygotowanie krok 1Pokrój cebulę i kiełbasę kalabryjską. Podsmaż je na oliwie z oliwek na średnim ogniu przez około 4 minuty (lub do momentu, aż cebula stanie się przezroczysta).
  • Złota farofa pepperoni z jajkiem i marchewką - Przygotowanie krok 2Dodaj jajko i dobrze wymieszaj. Następnie dodać startą marchewkę i ponownie wymieszać. Podsmaż jeszcze chwilę.
  • Złota farofa pepperoni z jajkiem i marchewką - Przygotowanie krok 3Zmniejsz ogień i stopniowo dodawaj mąkę z manioku, ciągle mieszając, aż uzyskasz pożądaną konsystencję (bardziej wilgotną lub suchą).
  • Złota farofa pepperoni z jajkiem i marchewką - Przygotowanie krok 4Dopraw solą na końcu (kiełbasa jest już słona). Gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są główne składniki farofy pepperoni?

Główne składniki to cebula, kiełbasa kalabryjska, jajko, starta marchewka oraz mąka z manioku.
Nie, przepis jest łatwy i zajmuje tylko 20 minut, co czyni go idealnym dla początkujących kucharzy.
Farofa świetnie pasuje do grillowanych mięs, fasoli, pieczonych potraw oraz ryżu.
Tak, możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak papryka, kukurydza czy inne warzywa, aby wzbogacić smak.
Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni, a przed podaniem wystarczy je podgrzać.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 154Kcal
  • Węglowodany: 11.3g
  • Tłuszcze: 9.6g
  • Tłuszcze nasycone: 2.2g
  • Białka: 5g
  • Błonnik: 0.8g
  • Cukry: 1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informacje żywieniowe za 1 porcję (51g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis: