Placek z kaszy manny z cukinią i marchewką

Name: Placek z kaszy manny z cukinią i marchewką
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 100 g drobnej kaszy manny; 200 ml płynnej śmietany; 3 jajka; 1 marchewka; 1 cukinia; 1/2 cebuli; 50 g startego sera Emmental; 50 g suszonych rodzynek sułtańskich; sól; pieprz

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

1 h

237 Kcal

Jeśli kochasz proste przepisy, pokochasz to pikantne ciasto. Wystarczy wymieszać składniki, upiec i gotowe, nic prostszego! Ponieważ nie mieliśmy mąki, użyliśmy kaszy manny i dodaliśmy cukinię oraz marchewkę; w rezultacie otrzymaliśmy bardzo soczyste ciasto pełne warzyw, idealne na aperitif lub na piknik. Jeśli chcesz spróbować tego ciasta z cukinii i marchewki, postępuj zgodnie ze szczegółowym wyjaśnieniem przepisu tutaj ↓

Materiały

1 forma do pieczenia (tutaj 22x11 cm)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania50 min

Cukinię, marchewkę i cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Lekko ubić jajka (tylko tyle, aby rozbić ich strukturę). Suszone rodzynki sułtańskie moczyć w misce z wodą przez 15 minut.
Do miski dodać: roztrzepane jajka + kaszę mannę + śmietanę + odsączone rodzynki sułtańskie i wymieszać.
Do masy dodać: cukinię + cebulę + marchewkę + ser. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.
Wlać do natłuszczonej formy.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180ºC.
Wyjąć z formy, podać i gotowe!