Placek z kaszy manny z cukinią i marchewką

Name: Placek z kaszy manny z cukinią i marchewką
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 100 g drobnej kaszy manny; 200 ml śmietanki; 3 jajka; 1 marchewka; 1 cukinia; 1/2 cebuli; 50 g startego sera emmental; 50 g suszonych rodzynek; sól; pieprz

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

1 h

237 Kcal

Jeśli lubisz proste przepisy, z pewnością pokochasz to wytrawne ciasto. Wystarczy wymieszać składniki, upiec i gotowe — nic prostszego! Ponieważ nie mieliśmy mąki, użyliśmy kaszy manny i dodaliśmy cukinię oraz marchewkę. W rezultacie powstało bardzo wilgotne ciasto pełne warzyw, idealne na przystawkę lub piknik. Jeśli chcesz spróbować tego ciasta z cukinią i marchewką, zapoznaj się ze szczegółowym opisem przepisu poniżej ↓

Materiały

1 forma do pieczenia (tutaj 22x11 cm)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania50 min

Cukinię, marchewkę i cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Lekko ubić jajka (tylko tyle, aby rozbić ich strukturę). Suszone rodzynki sułtańskie moczyć w misce z wodą przez 15 minut.
Do miski dodać: roztrzepane jajka + kaszę mannę + śmietanę + odsączone rodzynki sułtańskie i wymieszać.
Do masy dodać: cukinię + cebulę + marchewkę + ser. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.
Wlać do natłuszczonej formy.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180ºC.
Wyjąć z formy, podać i gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są zalety użycia kaszy manny zamiast mąki w tym cieście?

Kasza manna sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne i ma wyjątkowy smak. Jest też bezglutenową alternatywą dla osób szukających zdrowszych opcji.

Czy mogę zastąpić rodzynki innym składnikiem?

Tak, możesz użyć orzechów włoskich, migdałów, a nawet kawałków świeżych owoców, aby nadać ciastu inny charakter i dopasować przepis do własnych upodobań.

Czy to ciasto można zamrozić?

Tak, możesz zamrozić ciasto po całkowitym ostudzeniu. Pamiętaj, aby dokładnie je owinąć, żeby zapobiec powstawaniu oparzeliny mrozowej.

Jak mogę przygotować mniej kaloryczną wersję ciasta?

Możesz zmniejszyć ilość śmietanki lub użyć jej wersji o obniżonej zawartości tłuszczu. Możesz też dodać mniej sera albo zastąpić go serem o obniżonej zawartości tłuszczu.