Chrupiące przegrzebki

Name: Chrupiące przegrzebki
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Pl
Ingredients: 6 arkuszy ciasta brick; 1/2 pora; 150 g przegrzebków (bez koralowców); orzeszki piniowe; oliwa z oliwek; 1/2 cytryny

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

1 h 5 m

75 Kcal

Wszyscy jesteśmy zwolennikami przegrzebków i porów, prawda? Spraw, aby były jeszcze bardziej chrupiące w okresie świątecznym, dodając je do arkuszy ciasta ceglanego! Bardzo prosty domowy przepis, oczywiście przetestowany i zatwierdzony przez cały zespół Ptitchef ;-) Ten prosty pomysł będzie świetnym początkiem świątecznego aperitifu, noworocznego bufetu lub innego świątecznego wydarzenia!

Składniki

6 arkuszy ciasta brick
1/2 pora
150 g przegrzebków (bez koralowców)
orzeszki piniowe
oliwa z oliwek
1/2 cytryny

Materiały

Forma do muffinów
Foremka do ciastek o średnicy 8 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania45 min

Gotowania20 min

Posmaruj arkusz ciasta brick oliwą z oliwek. Umieść kolejny na wierzchu i posmaruj oliwą z oliwek. Przykryj ostatnim arkuszem ciasta brick i posmaruj oliwą z oliwek.
Za pomocą foremki do ciastek wytnij kółka z 3 arkuszy ciasta brick. Wciśnij każdy z tych okręgów we wgłębienie w formie do muffinów (nie trzeba jej smarować masłem).
Piec przez 10 minut w temperaturze 180°C.
Umyj i posiekaj pora. Podsmaż go na oliwie z oliwek, aż się rozpuści.
Umieść odrobinę pora w każdej muszli z ciasta brick.
Smaż przegrzebki na oliwie z oliwek, aż będą dobrze przypieczone.
Umieść kilka przegrzebków w każdej muszli i dodaj kilka orzeszków piniowych do każdego chrupiącego. Na koniec dodaj kilka kropel soku z cytryny do każdego chrupiącego.
Twoje chrupiące przegrzebki są gotowe! Powinny zostać natychmiast zjedzone.

Oceń ten przepis

Słaby Średni Dobry Bardzo dobry Doskonały !

Obserwacje

Jakie są najlepsze sposoby na przygotowanie przegrzebków, aby były chrupiące?

Aby uzyskać chrupiące przegrzebki, ważne jest, aby smażyć je na dobrze rozgrzanej oliwie z oliwek i nie przeciążać patelni, co pozwoli na równomierne przypiekanie.

Czy mogę użyć innych składników zamiast ciasta brick?

Tak, możesz spróbować użyć ciasta filo lub nawet ciasta francuskiego, ale pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić.

Jak długo można przechowywać chrupiące przegrzebki?

Chrupiące przegrzebki najlepiej smakują na świeżo, ale jeśli musisz je przechować, trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 24 godziny.