Sałatka rosyjska z domowym majonezem
Jeśli jest jakaś sałatka, która króluje w naszych domach latem i w upalne dni, to bez wątpienia jest to sałatka rosyjska (która rosyjska jest tylko z nazwy, trzeba przyznać). Ta sałatka, symbol świeżości i wszechstronności, może być podawana jako przystawka, przystawka, a nawet jako danie główne. Pozwala również na niezliczone wariacje w zależności od gustów i preferencji każdego gościa. Z tej okazji postanowiliśmy przygotować domowy majonez, aby jeszcze bardziej podkreślić jej świeżość i gładkość. Nie wahaj się spróbować, a przekonasz się, dlaczego ta sałatka jest tak popularna w Hiszpanii i na całym świecie!
Składniki
Do sałatki:
Materiały
- Blender
- Miska
- Rondel
Przygotowanie
Ugotuj ziemniaki, marchewkę i jajko w rondlu z dużą ilością wody i soli.
Wyjąć jajko po 10 minutach, marchewkę po 15 minutach, a ziemniaki po 20 minutach.
W międzyczasie przygotuj domowy majonez:
Umieść jajko, sok z cytryny i sól w blenderze.
Ubij wszystko mikserem bez podnoszenia z dna szklanki. W międzyczasie dodawać stopniowo olej, aż majonez uzyska pożądaną konsystencję. Odstawić na bok.
Po ugotowaniu i ostygnięciu ziemniaków i marchewki, usuń skórki, pokrój na równej wielkości kawałki i umieść w misce.
Dodaj groszek wraz z rozdrobnionym tuńczykiem do miski.
Teraz dodaj jajko, wcześniej obrane i pokrojone na małe kawałki.
Dodaj domowy majonez do mieszanki sałatki rosyjskiej i dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze pokryte.
Odstawić sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.
I to wszystko, smacznego!
Obserwacje
Jak długo ensaladilla rusa może być przechowywana w lodówce?
Sałatka rosyjska może być przechowywana w lodówce przez 2 dni, o ile jest przechowywana w szczelnym pojemniku.
Czy mogę użyć świeżego groszku zamiast groszku z puszki?
Tak, można użyć świeżego groszku. W takim przypadku należy go najpierw gotować przez około 10-15 minut.
Czy mogę użyć innego rodzaju oleju do przygotowania domowego majonezu?
Tak, możesz użyć innych rodzajów oleju, takich jak łagodna oliwa z oliwek, ale smak majonezu może się nieznacznie różnić.
Czy mogę użyć innych składników do przygotowania sałatki rosyjskiej?
Tak, możesz dodać inne składniki według własnego gustu, np. oliwki, korniszony, kurczaka itp.
Oceń ten przepis