Szarlotka z jabłkami
Nasza specjalność? Desery z jabłkami! Są łatwe w przygotowaniu i wszyscy je uwielbiają ♥ Dziś przedstawiamy nasz ulubiony deser: szarlotkę! A czy jest lepsza przyprawa niż cynamon, aby połączyć ją z tym wspaniałym owocem? Wystarczy tylko kilka składników, postępuj zgodnie z naszym przepisem krok po kroku i ciesz się!
Składniki
Materiały
- Papier do pieczenia
- Tortownica o średnicy 24 cm
Przygotowanie
Obierz i pokrój jabłka na małe kawałki.
Roztopić masło na patelni.
Dodaj jabłka i cynamon i wymieszaj do połączenia. Dusić pod przykryciem przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdjąć z ognia, gdy jabłka są miękkie.
Umieść ciasto francuskie w tortownicy, a następnie nakłuj widelcem małe otwory w dnie. Wlać przygotowaną masę jabłkową do formy i równomiernie rozprowadzić.
Złożyć brzegi ciasta francuskiego nad nadzieniem. Umieść drugie ciasto francuskie na wierzchu i przytnij krawędzie, aby dopasować je do konturów formy.
Wsuń brzegi ciasta pod pierwsze, dociskając je, aby się skleiły. Zrób otwór w środku ciasta i umieść w nim mały kawałek zwiniętego pergaminu do pieczenia, aby utworzyć komin.
Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj pędzelkiem wierzch i brzegi ciasta. Za pomocą noża narysuj na wierzchu wybrany wzór.
Piec przez 35 minut w temperaturze 210°C.
Szarlotka jest już gotowa!
Obserwacje
Jakie są najlepsze jabłka do szarlotki?
Najlepsze do szarlotki są jabłka o słodko-kwaśnym smaku, takie jak Szara Reneta, Jonagold czy Granny Smith, które dobrze się pieką i zachowują kształt.
Czy mogę użyć gotowego ciasta francuskiego?
Tak, gotowe ciasto francuskie znacznie ułatwi przygotowanie szarlotki, oszczędzając czas na wyrabianie ciasta.
Jak długo można przechowywać szarlotkę?
Szarlotkę można przechowywać w lodówce do 3 dni, a przed podaniem warto ją lekko podgrzać, aby przywrócić świeżość.
Czy mogę dodać inne przyprawy do nadzienia?
Oczywiście! Możesz dodać gałkę muszkatołową, imbir lub nawet odrobinę wanilii, aby wzbogacić smak szarlotki.
Jakie dodatki pasują do szarlotki?
Szarlotka świetnie smakuje z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub sosem karmelowym, co podkreśla jej smak i dodaje wyjątkowego charakteru.
Odżywianie
- Węglowodany: 48.2g
- Tłuszcze: 35.1g
- Tłuszcze nasycone: 23.1g
- Białka: 5.2g
- Błonnik: 4.9g
- Cukry: 20g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 25
Oceń ten przepis