Lemon Curd

vote now
Lemon Curd

Lemon Curd to pyszna i orzeźwiająca masa, która świetnie sprawdza się jako dodatek do ciast, ciasteczek i naleśników. Cytrynowa przyjemność. Można z powodzeniem zrobić więcej i przechowywać na później w lodówce.
SKŁADNIKI:
3 duże cytryny2 żółtka2 jajka3/4 szklanki cukru kryształłyżka mąki ziemniaczanejłyżka oliwy z oliwek
WYKONANIE:
Cytryny sparzyć, skórkę zetrzeć na tarce, a sok wycisnąć.Wszystkie składniki oprócz oliwy włożyć do garnka o grubym dnie i wymieszać dokładnie trzepaczką. Gotować na średnim ogniu cały czas mieszając, aż masa stanie się gęsta jak budyń.Masę przełożyć do blendera i zmiksować. Dodać oliwę i ponownie zmiksować. Zagotować na ok. 2 minuty.Przełożyć do słoiczków, zamknąć i przechowywać w lodówce maksymalnie przez tydzień. Najlepiej smakuje z ciastem kruchym.
SMACZNEGO :)
muscytrynajajkacukiermąka ziemniaczanaoliwa

Z Zakątek Smakosza

Komentarze

Oceń ten przepis:



+