Czy makrela w puszce jest dla ciebie dobra? Wszystkie jej zalety pod mikroskopem

Podobnie jak łosoś i sardynki, makrela jest rybą tłustą. Oznacza to, że jest szczególnie bogata w kwasy tłuszczowe omega-3.

Kwasy omega-3 są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

W szczególności odgrywają one ważną rolę w :

• zdrowie układu sercowo-naczyniowego
• zmniejszaniu stanu zapalnego
• zdrowym funkcjonowaniu mózgu

Według Francuskiej Narodowej Agencji Zdrowia i Bezpieczeństwa (Anses), kwasy omega-3 pomagają zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i są niezbędne w zrównoważonej diecie (Anses, zalecenia żywieniowe).

Makrela w puszce jest również bardzo dobrym źródłem białka.

Białka te są :

• kompletne (zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy)
• łatwo przyswajalne przez organizm

korzystne dla sytości i utrzymania masy mięśniowej.

Jest to zatem interesująca żywność zarówno dla osób aktywnych, jak i dla tych, którzy chcą zrównoważyć swoją dietę.

Makrela dostarcza nie tylko białka i kwasów omega-3. Jest również bogata w niezbędne mikroelementy.

Należą do nich

• witamina D
• witamina B12
• selen
• jod

Witamina D jest szczególnie interesująca, ponieważ często jest niewystarczająca w diecie.

Według Santé Publique France, duża część populacji ma niewystarczające spożycie witaminy D, która jest niezbędna dla zdrowych kości i układu odpornościowego.

To często zadawane pytanie.

Wbrew powszechnemu przekonaniu, konserwowanie nie zmienia znacząco wartości odżywczych ryb.

Makrela w puszce zachowuje większość składników odżywczych.

Kwasy omega-3, białka i większość witamin są nadal obecne po przetworzeniu.

Co więcej, konserwowanie pozwala :

• długi okres przydatności do spożycia
• dostępność przez cały rok
• praktyczne codzienne użytkowanie

Jest to więc interesująca opcja łatwego spożywania ryb.

Nie każda makrela w puszce jest taka sama.

Niektóre produkty są konserwowane olejem lub sosami, które mogą zawierać więcej tłuszczu lub soli.

Głównymi punktami, na które należy zwracać uwagę, są sól i dodane sosy.

Aby uzyskać bardziej zrównoważony wybór, radzimy wybrać :

• wersje naturalne
• lub z oliwą z oliwek
• z prostą listą składników

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) nadmierne spożycie soli może zwiększać ryzyko nadciśnienia i chorób układu krążenia.

Makrelę w puszce można łatwo włączyć do wielu posiłków:

• w sałatce
• na tostach
• w makaronie
• lub w rillettes

To praktyczny sposób na spożywanie ryb bez żadnych ograniczeń.

Długo niedoceniana makrela w puszce zdecydowanie zasługuje na swoje miejsce w naszych szafkach. Łatwa w użyciu, pożywna i niedroga, pozwala na regularne spożywanie ryb bez komplikacji.

Dodając ją od czasu do czasu do swoich posiłków, możesz cieszyć się jej licznymi zaletami... jednocześnie upraszczając swoją codzienną rutynę gotowania!