Jajecznica z tofu, która zastąpi twoją jajecznicę!
Chciałbyś spróbować tofu, ale nie wiesz jak je przyrządzić? Oto pomysł na niedzielny brunch: jajecznica z tofu! Idealny przepis na zastąpienie jajecznicy. Będziesz potrzebować tylko dwóch składników: twardego tofu i jedwabistego tofu (które można łatwo znaleźć w sklepach ekologicznych). Wszystko zależy od Ciebie ↓
Składniki
Przygotowanie
- Za pomocą widelca rozgnieć twarde i jedwabiste tofu, a następnie wymieszaj.
- Dodaj curry, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
- Na patelni zrumień tę mieszankę na oliwie z oliwek na dużym ogniu przez około 10 minut.
- Podawaj na talerzu i posyp posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia tofu?
Tofu jest bogate w białko, niskokaloryczne i zawiera zdrowe tłuszcze, co czyni je doskonałym źródłem składników odżywczych dla wegetarian i wegan.
Czy mogę użyć innych przypraw do jajecznicy z tofu?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak kurkuma, czosnek w proszku czy papryka, aby nadać daniu unikalny smak.
Jakie inne składniki mogę dodać do jajecznicy z tofu?
Możesz dodać warzywa, takie jak cebula, pomidory, czy szpinak, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze dania.
Czy jajecznica z tofu nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, przepis nie zawiera glutenu, więc jest odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej, o ile używasz odpowiednich przypraw.
Jak długo można przechowywać jajecznicę z tofu w lodówce?
Jajecznicę z tofu najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni, przechowując ją w szczelnym pojemniku w lodówce.
Odżywianie
- Węglowodany: 5.6g
- Tłuszcze: 26.4g
- Tłuszcze nasycone: 2.8g
- Białka: 29.4g
- Błonnik: 2.9g
- Cukry: 3.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Oceń ten przepis