Morelowe clafoutis z frytownicą powietrzną
Clafoutis jest często przygotowywane z wiśniami, ale można je również przygotować z innymi owocami sezonowymi, aby nadać mu odrobinę oryginalności. Lekką, letnią wersją jest morelowe clafoutis, przygotowywane we frytkownicy powietrznej. Ta nowoczesna metoda gotowania pozwala uzyskać smaczny, wilgotny deser w krótszym czasie, zachowując jednocześnie słodycz moreli. Subtelna równowaga między lekko słodkim ciastem a soczystymi, pikantnymi morelami.
Składniki
Do dekoracji:
Materiały
- Frytkownica powietrzna (tutaj dwukomorowa frytkownica powietrzna Ninja Foodi AF300EU 7,6 l)
- Forma
Przygotowanie
Wbij jajka do miski z cukrem i wymieszaj.
Dodać mąkę i wymieszać.
Dodaj mleko i roztopione masło i wymieszaj.
Umieść połówki moreli ciasno na dnie wysmarowanej masłem formy.
Wlej ciasto do formy na morele.
Pozostawić do ostygnięcia na kilka godzin (lub nawet na noc) przed wyjęciem z formy.
Obserwacje
Dla ładnej prezentacji, posyp cukrem pudrem przed podaniem!
Używaj moreli wysokiej jakości
Wybieraj dojrzałe, ale jędrne morele, aby zapobiec ich rozpadaniu się podczas gotowania. Przejrzałe morele mogą sprawić, że clafoutis będzie zbyt wilgotne.
Jeśli używasz moreli z puszki, upewnij się, że są dobrze odsączone, aby uniknąć nadmiaru płynu.
płyn.
Dobrze wymieszaj składniki
Dobrze ubij jajka i cukier, aż mieszanina stanie się biała. Pomaga to wprowadzić powietrze i nadaje clafoutis lżejszą konsystencję.
Przesiej mąkę przed dodaniem jej do masy, aby uniknąć grudek i uzyskać gładkie ciasto.
Odżywianie
- Węglowodany: 43.3g
- Tłuszcze: 7.8g
- Tłuszcze nasycone: 3.6g
- Białka: 9.6g
- Błonnik: 2.1g
- Cukry: 30.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Oceń ten przepis