Jak obrać paprykę ze skóry na patelni?

zagłosuj teraz
Jak obrać paprykę ze skóry na patelni?
Inny
łatwe
55 min
41 Kcal

Czy jest lepsze warzywo na lato niż papryka? Niezależnie od tego, czy jest żółta, czerwona czy zielona w sezonie letnim, zawsze jest idealnym rozwiązaniem, smacznym i kolorowym w tym samym czasie. Jedynym problemem jest jej lekkostrawność, która czasami uniemożliwia jej pełne docenienie. W rzeczywistości rozwiązanie jest bardzo proste i polega na obraniu papryki, dzięki czemu to warzywo bez skórki będzie bardziej strawne. W tym przepisie wyjaśniamy, jak w kilku krokach można obrać paprykę, najpierw podsmażając ją na patelni!

Składniki

1

Materiały

  • Torba do zamrażarki
  • Patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas oczekiwania10 min
Gotowania40 min
  • Jak obrać paprykę ze skóry na patelni? - Przygotowanie krok 1Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu. Umyj i osusz paprykę. Następnie umieść je na gorącej patelni na około 40 minut na średnim ogniu.
  • Jak obrać paprykę ze skóry na patelni? - Przygotowanie krok 2Często obracaj paprykę (ze wszystkich stron, łącznie z podstawą) za pomocą dwóch widelców, aby uniknąć poparzenia rąk.
  • Jak obrać paprykę ze skóry na patelni? - Przygotowanie krok 3Po ugotowaniu umieść paprykę w torebce do zamrażania i pozwól jej ostygnąć przez około 10 do 15 minut. Para wodna wytworzona wewnątrz torebki ułatwi obieranie papryki.
  • Jak obrać paprykę ze skóry na patelni? - Przygotowanie krok 4Gdy papryka będzie zimna, obierz ją rękami.
  • Jak obrać paprykę ze skóry na patelni? - Przygotowanie krok 5Papryka pieczona na patelni jest gotowa.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści z obierania papryki ze skóry?

Obieranie papryki sprawia, że jest ona bardziej strawna i łagodniejsza dla żołądka, co pozwala lepiej cieszyć się jej smakiem.
Tak, można również użyć piekarnika lub grilla, ale metoda na patelni jest szybsza i łatwiejsza.
Paprykę należy smażyć na średnim ogniu przez około 40 minut, często ją obracając.
Tak, skórka papryki zawiera błonnik i antyoksydanty, ale dla niektórych osób może być trudna do strawienia.
Inne warzywa, takie jak bakłażan czy pomidory, również można obrać po wcześniejszym podgrzaniu, co ułatwia proces.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 41Kcal
  • Węglowodany: 6.3g
  • Tłuszcze: 0.5g
  • Tłuszcze nasycone: 0.1g
  • Białka: 1.4g
  • Błonnik: 2.7g
  • Cukry: 6.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Informacje żywieniowe za 1 porcję (150g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: