Jak obrać paprykę ze skórki na patelni

zagłosuj teraz
Jak obrać paprykę ze skórki na patelni
Inny
łatwe
55 min
41 Kcal

Czy latem jest lepsze warzywo niż papryka? Żółta, czerwona czy zielona, w sezonie letnim zawsze jest idealnym wyborem – smacznym i kolorowym. Jedynym problemem może być jej ciężkostrawność, która czasem nie pozwala w pełni się nią cieszyć. Rozwiązanie jest proste: wystarczy obrać paprykę ze skórki. Po jej usunięciu papryka będzie łatwiejsza do strawienia. W tym przepisie pokazujemy, jak w kilku krokach obrać paprykę, najpierw piekąc ją na patelni!

Składniki

1

Materiały

  • Woreczek do zamrażania
  • Patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas oczekiwania10 min
Gotowania40 min
  • Jak obrać paprykę ze skórki na patelni - Przygotowanie krok 1Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu. Umyj i osusz paprykę, a następnie ułóż ją na gorącej patelni i piecz przez około 40 minut na średnio-wysokim ogniu.
  • Jak obrać paprykę ze skórki na patelni - Przygotowanie krok 2Często obracaj paprykę, także od spodu, używając dwóch widelców, aby równomiernie się przypiekła i żeby się nie poparzyć.
  • Jak obrać paprykę ze skórki na patelni - Przygotowanie krok 3Po upieczeniu włóż paprykę do woreczka do zamrażania i pozostaw do ostygnięcia na około 10–15 minut. Para, która zgromadzi się w woreczku, ułatwi obieranie papryki.
  • Jak obrać paprykę ze skórki na patelni - Przygotowanie krok 4Gdy papryka ostygnie, obierz ją rękami.
  • Jak obrać paprykę ze skórki na patelni - Przygotowanie krok 5Papryka pieczona na patelni jest gotowa.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać obraną paprykę?

3–4 dni w lodówce, w szczelnym pojemniku.
Można przygotować wiele potraw z obranej papryki. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do letniego dania z makaronem albo do dania głównego. Można z niej również przygotować sosy i przetwory (w tym przypadku należy zalać ją olejem).
Istnieją inne metody opisane na naszej stronie, które pozwalają obrać paprykę. Zamiast patelni można użyć piekarnika, kuchenki mikrofalowej, frytkownicy beztłuszczowej lub grilla. Paprykę można też obrać na surowo.
Umieszczenie papryki w szczelnie zamkniętym woreczku pozwala parze i ciepłu wydzielanym przez warzywa ułatwić obieranie po ostudzeniu.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 41Kcal
  • Węglowodany: 6.3g
  • Tłuszcze: 0.5g
  • Tłuszcze nasycone: 0.1g
  • Białka: 1.4g
  • Błonnik: 2.7g
  • Cukry: 6.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Informacje żywieniowe za 1 porcję (150g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: