Tarta z cukierkami daim jak z ikea

Name: Tarta z cukierkami daim jak z ikea
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 porcja ciasta kruchego; 100 g cukierków Daim; 110 g cukru; 6 żółtek; 130 ml mleka; 130 ml śmietanki; 130 g słodzonego mleka skondensowanego; 1 laska wanilii; 100 g cukierków Daim; 100 g mlecznej czekolady; 70 ml śmietanki kremówki

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

1 h 20 m

469 Kcal

Jeśli podczas zakupów w IKEA lubisz zrobić sobie małą przerwę na coś słodkiego w tamtejszej kawiarni, z pewnością znasz już słynną tartę z cukierkami Daim. A może przygotujesz ją teraz w domu?

Materiały

Tortownica o średnicy 24 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min

Gotowania50 min

Wyłóż tortownicę kruchym ciastem (zawiń brzegi, jeśli są zbyt wysokie). Nakłuj ciasto widelcem lub obciąż je, na przykład suchą fasolą, i podpiecz przez 15 minut w temperaturze 180°C.
Utrzyj żółtka z cukrem, aż masa zbieleje. W rondelku zagotuj śmietankę, mleko i słodzone mleko skondensowane. Dodaj ziarenka z laski wanilii. Gdy mieszanka zawrze, wlej ją do żółtek utartych z cukrem.
Wlej masę na podpieczony spód tarty. Grubo posiekaj 100 g cukierków Daim i dodaj je do kremu.
Piecz przez 35 minut w temperaturze 140°C.
Po upieczeniu pozostaw tartę do całkowitego ostygnięcia.
Ganache:
Zagotuj śmietankę i od razu zalej nią kawałki mlecznej czekolady. Mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita. Wylej ganache na całkowicie wystudzoną tartę. Na wierzchu ułóż 100 g cukierków Daim pokrojonych na kawałki. Odstaw do ostygnięcia.
Gdy tarta całkowicie ostygnie, ostrożnie wyjmij ją z formy. Tarta z cukierkami Daim jest gotowa do podania!