Skyr, lody malinowe i czekoladowe. zdrowa przekąska na słoneczne dni!

Name: Skyr, lody malinowe i czekoladowe. zdrowa przekąska na słoneczne dni!
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g zwykłego skyr (lub jogurtu greckiego); 150 g mrożonych malin (lub innych czerwonych owoców); 1 łyżka stołowa syropu z agawy (lub miodu); 200 g gorzkiej czekolady (do ciasta); 1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

3 h 10 m

276 Kcal

Kiedy słońce leje się z nieba i masz ochotę na coś chłodnego, trudno oprzeć się tym małym domowym lodom Nie ma potrzeby używania maszynki do lodów ani skomplikowanych składników: wystarczy kilka podstawowych rzeczy, trochę cierpliwości... i gotowe! Skyr dodaje ultra gładkiej, bogatej w białko tekstury, doskonale zrównoważonej kwasowością malin. Całość jest subtelnie słodka, w sam raz, by rozkoszować się smakiem bez popadania w przesadę. Łatwe w przygotowaniu i poręczne do przechowywania w zamrażarce, te małe smakołyki są idealne na orzeźwiającą przerwę lub zdrową przekąskę ;)

Składniki

200 g zwykłego skyr (lub jogurtu greckiego)
150 g mrożonych malin (lub innych czerwonych owoców)
1 łyżka stołowa syropu z agawy (lub miodu)
200 g gorzkiej czekolady (do ciasta)
1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)

Materiały

drewniane patyczki
papier do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas oczekiwania3 h

Wymieszaj skyr z syropem z agawy. Dodać mrożone maliny i dobrze wymieszać.
Uformować 5 hałd na blasze (lub tacy) wyłożonej pergaminem do pieczenia.
Umieść drewniane patyczki w środku. Umieścić w zamrażarce na 2 godziny.
Rozpuść czekoladę z olejem kokosowym (w kuchence mikrofalowej lub bemarze). Zanurz lody w roztopionej czekoladzie i dobrze odsącz nad miską.
Umieść lody czekoladowe na papierze do pieczenia, a następnie włóż je do zamrażarki na 1 godzinę.
A teraz jest gotowy!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak przechowywać lody skyr po ich przygotowaniu?

Zalecamy przechowywanie ich w szczelnym pojemniku w zamrażarce, aby zachować ich konsystencję i smak.

Czy można zastąpić skyr?

Tak, można użyć jogurtu greckiego lub nawet zwykłego jogurtu, ale może to nieznacznie zmienić konsystencję i smak. Nie wahaj się używać produktów roślinnych, jeśli nie masz laktozy.