Sernik z morelami o aksamitnej konsystencji

Składniki

• 3 jajka
• 70 g syropu z agawy (lub miodu)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 30 g mąki kukurydzianej
• 500 g twarogu
• 6 dojrzałych moreli (+/-)
• Pistacje (według uznania)

Materiały

• Forma o wymiarach 22 x 20 cm
• papier do pieczenia
• sito (opcjonalnie)

Przygotowanie

• Umyj morele i przekrój je na pół. Wyjmij pestki. Posiekaj pistacje.
• Wymieszać jajka, syrop z agawy i ekstrakt waniliowy. Przesiać skrobię kukurydzianą i dodawać ją partiami. Dobrze wymieszać, aż masa będzie jednolita.
  
• Dodaj twaróg w kilku partiach i dokładnie wymieszaj. Konsystencja powinna być gładka.
• Wyłożyć formę papierem do pieczenia i wlać ciasto.
  
• Ułóż morele na cieście, zaokrągloną stroną do góry. Posyp posiekanymi pistacjami.
• Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 35–40 minut.
  Sernik dokończy się pieczenia poza piekarnikiem, dlatego w środku powinien pozostać kremowy.
  
• Włożyć sernik (wcześniej schłodzony do temperatury pokojowej) do lodówki na co najmniej 3 godziny.
• No i gotowe!
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis