Burger włoski: sos pesto, suszone pomidory, mozzarella

Składniki

• 1 bułka do burgera
• 1 łyżka sosu pesto
• 3 suszone pomidory
• 1 plasterek pancetty
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 stek mielony
• pieprz
• sól
• 1 plaster mozzarelli
• 1 liść sałaty

Materiały

• 1 patelnia

Przygotowanie

• Przygotuj bułki do burgerów (lub użyj gotowych). Przekrój bułkę na pół i zrumień wnętrze na patelni.
• Rozsmaruj sos pesto na wewnętrznej stronie chleba. Umieść suszone pomidory na spodzie chleba.
  
• Opiecz pancettę na rozgrzanej patelni.
• Wlej oliwę z oliwek na patelnię i usmaż stek. Po przewróceniu go na drugą stronę, dopraw solą i pieprzem i dodaj mozzarellę na wierzch, aby zdążyła się roztopić.
  
• Ułóż burgera: na warstwie suszonych pomidorów połóż posiekany stek i roztopioną mozzarellę, grillowaną pancettę, sałatkę i zamknij bułkę. Gotowe!

Obserwacje

Bułkę do burgera można przygotować samodzielnie.

My przygotowaliśmy burgera ze świeżego chleba i zdecydowaliśmy się na pozostawienie chleba bez dodatków, aby był miękki. Można je również opiekać, przecinając na pół i kładąc na rozgrzanej patelni na kilka minut. Twój burger będzie bardziej chrupiący.

Pokrojony stek powinien być ugotowany do smaku.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis