Przepisy świąteczne

Składniki: Biszkopt: 3 jajka 90 g cukru 90 g mąki Krem kawowy: 5 żółtek 150 g cukru 65 ml wody 210 g miękkiego masła 1 łyżka ekstraktu kawowego Syrop do...

Składniki: 200 g mąki 200 g brązowego cukru szczypta soli 1 saszetka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g dropsów czekoladowych Do...

Składniki: 110 g czekolady 25 g skrobi kukurydzianej 50 g cukru 50 cl mleka bita śmietana kakao w proszku

Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego 25 cl mleka 2 żółtka 1 laska wanilii 60 g cukru 30 g skrobi kukurydzianej 1 jajko do posmarowania cukier puder

Składniki: 80 g miękkiego masła 140 g brązowego cukru 200 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 żółtka 2 łyżeczki mielonego cynamonu

Składniki: 1 porcja kruchego ciasta 6 żółtek 500 ml śmietanki kremówki 80 g cukru 1 laska wanilii 2 łyżki brązowego cukru

Składniki: Ciasto parzone: 80 g mąki 50 g masła 13 cl wody 2 jajka 1 jajko do posmarowania 1 łyżeczka soli 300 g foie gras 100 g konfitury z cebuli

Składniki: Pralina z orzechów laskowych: 80 g cukru 1 łyżka wody 125 g całych orzechów laskowych Chrupiąca warstwa pralinowa: 40 g cienkich, chrupiących...

Składniki: 1 perliczka 400 g karkówki wieprzowej 400 g szalotek 2 łyżki octu balsamicznego 100 ml białego porto 150 ml wody 1 kostka bulionowa masło 2 arkusze...

Składniki: Naleśniki: 250 g mąki 4 jajka 500 ml mleka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli 380 g konfitury malinowej 200 ml śmietanki...

Składniki: Ganasz czekoladowy: 200 ml płynnej śmietanki 200 g czekolady Krem mascarpone: 250 g mascarpone 100 ml płynnej śmietanki (30% tłuszczu) 75 g cukru 2...

Składniki: 2 białka jaj 100 g cukru czerwony barwnik spożywczy 40 g białej czekolady 2 łyżki wiórków kokosowych

Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 2 jabłka 4 łyżeczki dżemu morelowego cukier puder

Składniki: 2 płaty ciasta francuskiego 120 g mielonych migdałów 100 g cukru 2 jajka 50 g miękkiego masła 50 g dropsów czekoladowych 1 żółtko

Składniki: Sernik na słodzonym mleku skondensowanym: 450 g serka śmietankowego typu Philadelphia 400 g słodzonego mleka skondensowanego 3 jajka 2 łyżki skrobi...

Składniki: Ciasto kruche: 120 g miękkiego masła 80 g cukru pudru 25 g mielonych migdałów 1 saszetka cukru wanilinowego 1 szczypta soli 1 jajko 200 g mąki Krem...

Składniki: 130 g cukru pudru 150 g smalcu (w temperaturze pokojowej) 280 g mąki 40 g mielonych migdałów 1 łyżeczka cynamonu skórka otarta z 1 cytryny 1 łyżka...

Składniki: Na tapenadę: 250 g czarnych oliwek 30 g kaparów 60 g filetów anchois 10 cl oliwy z oliwek pieprz sok z 1/2 cytryny Na choinkę: 2 prostokątne płaty...

Składniki: 4 jajka 90 g cukru 50 g gorzkiej czekolady 5 cl śmietanki kremówki 50 g masła 10 g gorzkiego kakao w proszku 90 g mielonych migdałów 10 g mąki 5 g...

Składniki: 2 bezglutenowe ciasta francuskie 200 g mielonych migdałów 80 g cukru trzcinowego 35 g skrobi kukurydzianej 1 szczypta soli 200 ml śmietanki...

Składniki: 100 g orzechów laskowych 200 g ciemnej czekolady deserowej 200 g słodzonego mleka skondensowanego 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Składniki: 150 g ciasteczek Oreo 400 g słodzonego mleka skondensowanego

Składniki: Beza włoska: 2 białka 165 g cukru 50 ml wody Krem: 200 ml śmietanki 30% 40 g orzechów laskowych 40 g migdałów 60 g pistacji 2 łyżki miodu 30 g...

Składniki: Na spód: 1 płat ciasta francuskiego Na ciasto parzone: 250 ml wody 100 g masła 1 łyżeczka soli 150 g mąki 4 jajka 1 jajko do posmarowania Krem...