Składniki: Na około 40 madeleines: 4 jajka 170 g cukru 66 g mleka 250 g mąki 12 g proszku do pieczenia 250 g roztopionego masła 25 g niesłodzonego kakao w...
Składniki: Dla mini zakwasu : 50ml pełnego mleka 90gr mąki 2gr drożdży piekarskich Na ciasto brioszkowe : 100ml pełnego mleka 15ml wody z kwiatów pomarańczy...
Składniki: 300 g serka śmietankowego (typu Philadelphia) 60 g (+- 3 plastry) szynki parmeńskiej (lub innej wędliny) 80 g (7 do 8 sztuk) posiekanych suszonych...