Wegetariańska miska budda z kaszą gryczaną, warzywami i jajkiem w koszulce

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
30 min
605 Kcal

Nie ma lepszego sposobu na zjedzenie warzyw niż Buddha Bowl! Zdrowe i smaczne, to zbilansowane danie zachwyci Twoje kubki smakowe i dobrze wpłynie na Twoje ciało. To świetny sposób na wykorzystanie resztek z lodówki w przepyszny sposób :-)

Składniki

1

Sos towarzyszący :

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania20 min
  • Gotuj kaszę gryczaną w rondlu przez 15 minut.
    W tym samym czasie ugotuj na parze marchewkę i liście boćwiny, a następnie odstaw na bok.
    Pokrój grzyby w paski i odłóż na bok.
    Po ugotowaniu kaszy gryczanej, odcedź ją i odstaw na bok.
  • Gotowanie jajka w koszulce :
    Rozbij jajko do miski. W międzyczasie zagotuj wodę w rondelku.
    Użyj widelca, aby utworzyć wir, a następnie ostrożnie wsuń do niego jajko.
    Pozostaw do gotowania na 3 minuty.
  • Na talerzu ułóż kaszę gryczaną, marchewkę, liście boćwiny, grzyby i jajko.
    Dodaj orzeszki ziemne i posmaruj oliwą z oliwek.
    W miseczce wymieszaj jogurt z musztardą, aby podać do grzybów, i voilà! Smacznego :-)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia miski Budda?

Miska Budda jest bogata w składniki odżywcze, dostarczając białka, błonnika oraz witamin z warzyw, co wspiera zdrową dietę i dobre samopoczucie.
Tak, możesz dodać ulubione warzywa sezonowe lub te, które masz w lodówce, aby dostosować miskę do własnych upodobań.
Najlepszym sposobem jest użycie wiru w gotującej się wodzie, co pozwala na równomierne gotowanie białka wokół żółtka, uzyskując idealną konsystencję.
Tak, składniki można przygotować z wyprzedzeniem, a następnie połączyć je tuż przed podaniem, aby zachować świeżość i smak.
Do miski Budda świetnie pasują sosy na bazie jogurtu, tahini lub sosy na bazie oliwy z oliwek, które dodają smaku i kremowości.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 605Kcal
  • Węglowodany: 27.3g
  • Tłuszcze: 42.2g
  • Tłuszcze nasycone: 6.9g
  • Białka: 25g
  • Błonnik: 5.6g
  • Cukry: 8.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Informacje żywieniowe za 1 porcję (425g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: