Flan bez ciasta

Składniki

• 100 cl mleka
• 15 cl pojedynczej śmietanki
• 170g cukru pudru
• 110g mąki kukurydzianej
• 5 jajek
• 1 łyżka płynnej wanilii

Materiały

• 1 forma o średnicy 20 cm
• piekarnik

Przygotowanie

• Podgrzej mleko, śmietanę i wanilię w rondelku.
• Wymieszaj jajka, cukier i mąkę kukurydzianą w misce.
• Gdy mleko zacznie wrzeć, wlej je do miski z jajkami, dobrze wymieszaj i wróć na patelnię.
• Na średnim ogniu podgrzewaj mieszankę, mieszając, aby zapobiec przywieraniu.
• Gdy masa zgęstnieje, przelej ją do wysmarowanej masłem formy do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 45 minut.
• Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 2 godziny, a następnie schłodź przez co najmniej 8 godzin przed spożyciem.

Obserwacje

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis