Szarlotka z jabłkami
zagłosuj teraz
Nasza specjalność? Desery z jabłkami! Są łatwe w przygotowaniu i wszyscy je uwielbiają ♥ Dziś przedstawiamy nasz ulubiony deser: szarlotkę! A czy jest lepsza przyprawa niż cynamon, aby połączyć ją z tym wspaniałym owocem? Wystarczy tylko kilka składników, postępuj zgodnie z naszym przepisem krok po kroku i ciesz się!
Składniki
6
Materiały
- Papier do pieczenia
- Tortownica o średnicy 24 cm
Przygotowanie
Czas przygotowania20 min
Gotowania50 min
Obierz i pokrój jabłka na małe kawałki.
Roztopić masło na patelni.
Dodaj jabłka i cynamon i wymieszaj do połączenia. Dusić pod przykryciem przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdjąć z ognia, gdy jabłka są miękkie.
Umieść ciasto francuskie w tortownicy, a następnie nakłuj widelcem małe otwory w dnie. Wlać przygotowaną masę jabłkową do formy i równomiernie rozprowadzić.
Złożyć brzegi ciasta francuskiego nad nadzieniem. Umieść drugie ciasto francuskie na wierzchu i przytnij krawędzie, aby dopasować je do konturów formy.
Wsuń brzegi ciasta pod pierwsze, dociskając je, aby się skleiły. Zrób otwór w środku ciasta i umieść w nim mały kawałek zwiniętego pergaminu do pieczenia, aby utworzyć komin.
Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj pędzelkiem wierzch i brzegi ciasta. Za pomocą noża narysuj na wierzchu wybrany wzór.
Piec przez 35 minut w temperaturze 210°C.
Szarlotka jest już gotowa!
FAQ ❓
Jakie są najlepsze jabłka do szarlotki?
Najlepsze do szarlotki są jabłka o słodko-kwaśnym smaku, takie jak Szara Reneta czy Jonagold, które dobrze się pieką i zachowują kształt.
Czy mogę użyć innego rodzaju ciasta zamiast ciasta francuskiego?
Tak, możesz użyć ciasta kruchego lub biszkoptowego, jednak ciasto francuskie nadaje szarlotce wyjątkową lekkość i chrupkość.
Jak długo można przechowywać szarlotkę?
Szarlotkę można przechowywać w lodówce do 3-4 dni, a najlepiej smakuje na ciepło, podana z lodami lub bitą śmietaną.
Czy mogę dodać inne przyprawy do nadzienia jabłkowego?
Oczywiście! Możesz dodać gałkę muszkatołową, imbir lub nawet odrobinę wanilii, aby wzbogacić smak nadzienia.
Jakie są najczęstsze błędy przy pieczeniu szarlotki?
Najczęstsze błędy to użycie zbyt wodnistych jabłek, co prowadzi do rozmoknięcia ciasta, oraz niewłaściwa temperatura pieczenia, która może spalić wierzch ciasta przed upieczeniem nadzienia.
Odżywianie
za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 541Kcal
- Węglowodany: 48.2g
- Tłuszcze: 35.1g
- Tłuszcze nasycone: 23.1g
- Białka: 5.2g
- Błonnik: 4.9g
- Cukry: 20g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 25
Informacje żywieniowe za 1 porcję (251g)
Atrybuty
Przechowywać w lodówce
Podobne przepisy
Szarlotka angielska - klasyczny przepis na pyszną szarlotkę
Naleśniki z jabłkami bez dodatku cukru
Proste ciasto z jabłkami
Ciasto z jabłkami, orzechami włoskimi i cynamonem
Ciasto z jabłkami i migdałami (tarte normande)
Tarta z camembertem i jabłkami
Tarta z jabłkami, klasyczny przepis
Naleśniki samoussas z karmelizowanymi jabłkami
Kopuły ferrero rocher
Brzoskwinia melba
Rhum arrangé z wanilią i cynamonem
Colesław po amerykańsku (surówka z kapusty i marchwi)
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Juliette HessTworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!
Komentarze
Oceń ten przepis:
Oceń ten przepis