Prosta zapiekanka z cukinii

Składniki

• 4 cukinie średniej wielkości
• 4 jajka
• 20 cl śmietany
• 70 g startego sera
• sól
• pieprz

Przygotowanie

• Oczyszczone cukinie pokroić w cienkie plasterki. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym.
• Wymieszać jajka ze śmietaną. Doprawić solą i pieprzem.
  
• Wlać mieszaninę na cukinie i posypać startym serem.
• Piec przez 40 minut w temperaturze 180°C.
  
• A teraz zapiekanka z cukinii jest gotowa!

Obserwacje

Masa: masę jajeczno-śmietanową można zastąpić sosem beszamelowym.

Jak mogę zapobiec zbyt rzadkiemu zapiekaniu cukinii?
Aby zapiekanka z cukinii nie była zbyt rzadka, należy lekko posolić pokrojone cukinie i pozostawić je do odsączenia na 30 minut. Dobrze odsączyć przed użyciem. Możesz również dodać odrobinę bułki tartej między warstwami, aby wchłonęła nadmiar płynu.

Jakie rodzaje sera są najlepsze do zapiekanki z cukinii?
Sery takie jak Gruyère, Comté, parmezan lub ser kozi doskonale nadają się do zapiekania.

Czy zapiekankę z cukinii można przygotować wcześniej?
Tak, zapiekankę z cukinii można przygotować z wyprzedzeniem, wystarczy podgrzać ją w piekarniku przez kilka minut przed podaniem!

Jak mogę dodać więcej smaku do zapiekanki z cukinii?
Aby dodać więcej smaku, możesz dodać aromatyczne zioła, takie jak tymianek, bazylia lub oregano, lub gałkę muszkatołową.

Czy do zapiekanki z cukinii można dodać białko?
Tak, można dodać białka, takie jak pokrojony w kostkę gotowany kurczak, szynka, boczek lub mięso mielone. Dodaj je między warstwy cukinii, aby uzyskać bardziej kompletne danie.

Czy można dodać inne warzywa?
Zapiekankę można urozmaicić, dodając warzywa takie jak pomidory, papryka lub grzyby, w zależności od pory roku!

Czy mogę użyć mrożonej cukinii do zapiekanki?
Tak, możesz użyć mrożonych cukinii, ale pamiętaj, aby je rozmrozić i odsączyć przed użyciem, aby uniknąć nadmiaru płynu w zapiekance.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis