Pikle z czerwonej cebuli, idealne do wzbogacenia dań!

Name: Pikle z czerwonej cebuli, idealne do wzbogacenia dań!
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 (duża) czerwona cebula; 375 ml białego octu; 50 g brązowego cukru (lub białego cukru); 1 szczypta soli; 1 szczypta różowych jagód

zagłosuj teraz

Side dish

łatwe

24 h 5 m

51 Kcal

Dla tych, którzy nie wiedzą, pikle to warzywa marynowane w occie i używane jako przyprawa do wielu potraw! Termin ten pochodzi od angielskiego czasownika "to pickle", który oznacza "konserwować w solance". Pozwala to na dłuższe przechowywanie warzyw, nadając im jednocześnie przyjemny octowy smak, który ożywia na przykład sałatki lub ziemniaki en papillote! Nie wahaj się wypróbować tej metody z różnymi warzywami (kalafior, ogórek, marchewka, rzodkiewka i wiele innych) :-)

Składniki

1 (duża) czerwona cebula
375 ml białego octu
50 g brązowego cukru (lub białego cukru)
1 szczypta soli
1 szczypta różowych jagód

Materiały

1 słoik 1L

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas oczekiwania24 h

Umyj i obierz czerwoną cebulę, a następnie pokrój ją w cienkie plasterki.
W rondelku wymieszaj biały ocet i brązowy cukier. Doprowadź do wrzenia, a następnie wymieszaj z solą i różowymi jagodami. Pozostaw do ostygnięcia.
Umieść cebulę w czystym słoiku. Wlej mieszaninę octu do słoika.
Zamknij słoik i schłódź przez co najmniej 24 godziny przed podaniem.
A oto, pikle są gotowe do uzupełnienia wszystkich dań!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Jak długo można przechowywać pikle?
Do miesiąca w szczelnym słoiku w chłodnym miejscu. Im dłużej będą leżakować, tym silniejszy będzie ich smak.

Jakiego octu powinienem używać do marynat?
Można również użyć cydru, białego wina lub octu z czerwonego wina.

Jakiej cebuli powinienem użyć do pikli?
Do przygotowania tego przepisu możesz użyć dowolnej cebuli! Nie wahaj się użyć innych warzyw, takich jak ogórki, kalafior, marchew itp. do przygotowania tego przepisu - to zależy od Ciebie!

Jakich jagód użyć w piklach?
Możesz dodać różowe jagody lub wybraną paprykę!