Sałatka ze szparagami super pyszna

Składniki

• 250 g pomidorków koktajlowych
• 900 g zielonych szparagów
• 100 g sera feta
• 1 jajko
• 6 orzechów włoskich (mniej lub więcej)

Winegret:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 2 łyżeczki miodu
• sól
• pieprz
• 1 ząbek czosnku

Materiały

• 1 duża patelnia
• 1 rondel
• 1 obieraczka
• 1 tłuczek do czosnku

Przygotowanie

• Doprowadź wodę do wrzenia w rondelku i gotuj jajko przez 10 minut.
• Przygotować szparagi: odciąć lub zetrzeć twardą część. Zanurzyć we wrzącej, osolonej wodzie na patelni na 8 minut.
  
• Obierz i pokrój jajko. Pokruszyć ser feta oraz umyć i przepołowić pomidorki koktajlowe.
• Przygotować winegret:
  Połączyć oliwę, ocet, miód, musztardę, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz.
  
• Pokrój szparagi na małe kawałki. Jeśli pozostaną twarde części, usuń je.
• Rozbij orzechy włoskie na małe i duże kawałki.
  
• Umieść kawałki szparagów, pomidorki koktajlowe, jajko, ser feta i orzechy włoskie w salaterce.
• Polać winegretem i wymieszać. Teraz jest gotowe!
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis