Omlet cebulowy - smaczny i łatwy przepis do przygotowania

Name: Omlet cebulowy - smaczny i łatwy przepis do przygotowania
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 jajka; 1 średnia cebula (ok. 150 g); 15 g startego parmezanu (1 obfita łyżka); Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku; Czarny pieprz do smaku

Danie główne

łatwe

17 min

257 Kcal

Bardzo smaczny klasyk kuchni włoskiej, ten przepis łączy niedrogie składniki, aby stworzyć smaczne danie, które wszyscy uwielbiają. Omlet cebulowy jest bardzo łatwy w przygotowaniu: pozwól cebuli zwiędnąć na patelni z pokrywką, przygotuj mieszankę jajek i parmezanu i gotuj na patelni przez krótki czas. Wystarczy przestrzegać wskazanego czasu gotowania, aby uzyskać doskonały rezultat! Omlet cebulowy można podawać na lunch jako wegetariańskie danie główne, ale jest to również świetny pomysł na szybką i smaczną kolację. Wyjaśniamy procedurę krok po kroku. Wypróbuj naszą pyszną frittatę cebulową w domu i pamiętaj, że możesz ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki

4 jajka
1 średnia cebula (ok. 150 g)
15 g startego parmezanu (1 obfita łyżka)
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Czarny pieprz do smaku

Materiały

Miska
Patelnia nieprzywierająca
Widelec
Mandolina

Przygotowanie

Czas przygotowania7 min

Gotowania10 min

Najpierw obierz cebulę i pokrój ją w cienkie plasterki za pomocą mandoliny.
Wlej trochę oliwy z oliwek na patelnię i dodaj pokrojoną cebulę, a następnie smaż przez około 10 minut pod przykryciem na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając (cebula powinna zwiędnąć i zmięknąć).
W międzyczasie szybko ubij jajka w misce. Następnie dodaj starty parmezan, szczyptę soli i pieprzu i dobrze wymieszaj.
Gdy cebula będzie gotowa, ułóż ją równomiernie na dnie patelni. Następnie dodaj mieszaninę z ubitymi jajkami, upewniając się, że jest dobrze rozprowadzona (zalecamy chwycenie patelni za uchwyt i obracanie nią). Następnie smaż omlet przez około 7 minut na średnim/niskim ogniu pod przykryciem.
Po tym czasie sprawdź, czy krawędzie łatwo się odrywają i czy spód jest ugotowany. Następnie odwróć omlet cebulowy za pomocą talerza (lub płaskiej pokrywki).
Pozwól omletowi zsunąć się na patelnię i kontynuuj smażenie drugiej strony przez około 4 do 5 minut na średnim ogniu bez pokrywki.
Omlet cebulowy jest gotowy. Można go podawać na ciepło, letnio lub na zimno. Wybór należy do Ciebie!