Szybka i łatwa charlotte truskawkowa

Składniki

• 300 g biszkoptów
• 500 g truskawek
• 20 cl śmietanki 30% tłuszczu
• 150 g mascarpone
• 50 g cukru pudru
• dżem truskawkowy
• woda

Materiały

• Miska do ciasta
• Tortownica o średnicy 18 cm
• Mikser elektryczny
• Pędzel

Przygotowanie

• Dno tortownicy wyłożyć folią spożywczą. Szybko zanurzyć biszkopty w niewielkiej ilości wody po gładkiej stronie.
• Ułóż biszkopty wokół krawędzi formy (gładką stroną do dołu) i wyłóż spód biszkoptami.
  
• Umieść zimną śmietanę, cukier puder i mascarpone w misce. Ubijać szybko, aż trzepaczka pozostawi ślady, a masa będzie gęsta.
  Umyj i pokrój w kawałki 300 g truskawek.
• Umieść połowę musu na spodzie, a następnie posyp kawałkami truskawek. Zanurz biszkopty w wodzie, gładką stroną do dołu i ułóż na wierzchu truskawek.
  
• Dodaj pozostały mus, posyp pozostałymi truskawkami i wykończ warstwą biszkoptów. Przykryj folią spożywczą i schłodź przez co najmniej 4 godziny.
• Odwróć charlotte i wyjmij z formy. Pozostałe truskawki przekrój na pół i ułóż na wierzchu.
  
• Podgrzej dżem truskawkowy w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund i przecedź przez sito, aby usunąć wszelkie grudki. Posmaruj truskawki.
• A teraz Twoja truskawkowa charlotte jest gotowa!
  

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis