Kremowy mus z mango

zagłosuj teraz
Desser
łatwe
20 min
337 Kcal

Idealne połączenie owocowego smaku mango i kremowej konsystencji śmietanki, w wyniku czego powstaje lekki mus!

Składniki

4

Przygotowanie

  • Kremowy mus z mango - Przygotowanie krok 1Przygotowanie purée z mango:
    Przekroić mango wzdłuż na 3 części. Usuń miąższ wokół pestki ze środkowego plastra.
  • Kremowy mus z mango - Przygotowanie krok 2Naciąć "płaty" nożem, uważając, aby nie przeciąć skóry.
  • Kremowy mus z mango - Przygotowanie krok 3Odwróć płat, aby odsłonić kwadratowe kawałki, i przetnij, aby usunąć miąższ.
  • Kremowy mus z mango - Przygotowanie krok 4Umieść wszystko w blenderze i zmiksuj do uzyskania purée. W razie potrzeby przecedzić przez sito, aby uzyskać gładszą mieszankę.
  • Kremowy mus z mango - Przygotowanie krok 5W międzyczasie zmiękcz listki żelatyny w zimnej wodzie w misce, a następnie wymieszaj z niewielką ilością gorącej śmietany w innej misce. Dodaj tę mieszankę do purée z mango.
  • Kremowy mus z mango - Przygotowanie krok 6Bita śmietana:
    Ubijaj śmietanę, aż będzie bardzo zimna, dodając po trochu cukier.
    (Upewnij się, że używasz 30% pełnej śmietany, w przeciwnym razie bita śmietana nie wyrośnie).
  • Kremowy mus z mango - Przygotowanie krok 7Na koniec delikatnie dodaj purée z mango do bitej śmietany.
  • Kremowy mus z mango - Przygotowanie krok 8Podawać w kokilkach i schłodzić przez co najmniej 4 godziny.
  • Kremowy mus z mango - Przygotowanie krok 9A teraz mus jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania kremowego musu z mango?

Do przygotowania musu potrzebujesz dojrzałych owoców mango, żelatyny, śmietanki 30% oraz cukru.
Tak, możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak ananas czy truskawki, ale smak i konsystencja mogą się różnić.
Mus powinien być schładzany przez co najmniej 4 godziny, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Tak, mus z mango można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Możesz udekorować mus świeżymi owocami, miętą lub bitą śmietaną, aby dodać mu atrakcyjności wizualnej i smaku.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 337Kcal
  • Węglowodany: 40.9g
  • Tłuszcze: 16.6g
  • Tłuszcze nasycone: 11.7g
  • Białka: 3.4g
  • Błonnik: 3.5g
  • Cukry: 39.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 18
Informacje żywieniowe za 1 porcję (264g)

Sprzęt do gotowania

mikser

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: