Ciasto nega maluca z lukrem brigadeiro

Składniki

Ciasto:

• 3 jajka
• 180 gr (1 filiżanka) cukru
• 100 gr (1 filiżanka) kakao w proszku (lub czekolada w proszku)
• 120 ml (1/2 szklanki) neutralnego oleju
• 240 ml (1 filiżanka) gorącej wody
• 240 gr (2 filiżanki) mąki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Lukier Brigadeiro:

• 60 ml (1/2 szklanki) mleka
• 1 łyżka kakao w proszku (lub czekolady w proszku)
• 200 gr (1/2 puszki) mleka skondensowanego
• 1/2 łyżki masła (lub margaryny)

Materiały

• Misa
• Fouet (trzepaczka druciana)

Przygotowanie

• Ciasto: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce ubij jajka i cukier trzepaczką.
• Gdy ciasto będzie gładkie, dodaj kakao (czekoladę), olej i gorącą wodę. Wymieszaj.
  
• Na koniec dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
• Upewnij się, że wszystko jest dobrze wymieszane i wlej ciasto do natłuszczonej formy.
  
• Piec w temperaturze 180°C przez 30 do 40 minut. Sprawdź wykałaczką. Wyjmij z piekarnika i po wystygnięciu wyjmij z formy.
• Lukier Brigadeiro:
  W rondelku na średnim ogniu najpierw wymieszaj mleko i kakao.
  
• Następnie dodaj mleko skondensowane i masło.
• Ciągle mieszaj, aż masa się zagotuje i lekko zgęstnieje, przez 10 do 15 minut.
  
• Polać ciasto, gdy jest jeszcze gorące.
• Gotowe. Smacznego!
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis