Dwusmakowe babeczki czekoladowo-waniliowe z czekoladowym sercem

Name: Dwusmakowe babeczki czekoladowo-waniliowe z czekoladowym sercem
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Pl
Ingredients: 90 g mlecznej czekolady; 2 łyżki śmietanki; 40 g masła; 110 g mąki; 90 g cukru; 2 jajka; 90 g masła; 100 ml śmietanki; sól; ekstrakt waniliowy; 20 g kakao w proszku

zagłosuj teraz

Przekąski

łatwe

1 h 10 m

283 Kcal

Nie możesz się zdecydować między czekoladą a wanilią na deser? Nie musisz! Połącz oba smaki, przygotowując nasze dwusmakowe babeczki :-) To łatwy w przygotowaniu podwieczorek, który zadowoli wszystkich :-) Nie wahaj się poprosić dzieci o pomoc w przygotowaniu tego przepisu. Ułatwimy ci to, wyjaśniając wszystko krok po kroku ;-)

Materiały

foremka do kostek lodu lub silikonowa foremka na czekoladowe serca
foremki do muffinek
rękawy cukiernicze (opcjonalnie)

Przygotowanie

Czas przygotowania1 h

Gotowania10 min

Czekoladowy środek:
Rozpuść mleczną czekoladę ze śmietanką i masłem. Dokładnie wymieszaj.
Przelej masę do silikonowej foremki lub foremki do kostek lodu i wstaw do zamrażarki na co najmniej godzinę.
Babeczki:
Wymieszaj mąkę z cukrem, solą i jajkami. Dodaj roztopione masło oraz śmietankę. Dokładnie wymieszaj.
Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj około 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Do drugiej dodaj kakao w proszku i dokładnie wymieszaj.
Do wcześniej natłuszczonych foremek na muffinki wlewaj jednocześnie oba ciasta, używając dwóch rękawów cukierniczych lub łyżek. Postukaj foremką o blat, aby ciasto się ułożyło.
Ostrożnie wyjmij czekoladowe serca z foremek (jeśli sprawia to trudność, zanurz dno foremki do kostek lodu na kilka sekund w gorącej wodzie). Włóż po jednym sercu do każdej babeczki, na styku części czekoladowej i waniliowej.
Piecz przez 10 minut w temperaturze 200°C.
Gotowe! Dwusmakowe babeczki czekoladowo-waniliowe z czekoladowym sercem są gotowe do podania.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak uzyskać idealnie płynne czekoladowe serce w babeczce?

Aby czekoladowy środek był idealnie płynny, zamrażaj czekoladowe serca przez co najmniej godzinę i ostrożnie wyjmuj je z foremek, żeby się nie połamały.

Czy mleczną czekoladę można zastąpić innym rodzajem czekolady?

Tak, możesz zastąpić mleczną czekoladę gorzką lub białą, zależnie od upodobań. Pamiętaj jednak, że może to zmienić smak i konsystencję czekoladowego środka.

Jak upiec babeczki, aby się udały?

Aby babeczki dobrze się upiekły, nagrzej piekarnik do 200°C i pilnuj czasu pieczenia, ponieważ każdy piekarnik może działać inaczej. Babeczki powinny być upieczone z zewnątrz, ale w środku pozostać lekko miękkie.

Czy ciasto można przygotować wcześniej?

Tak, ciasto możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Najlepszy efekt uzyskasz jednak, piekąc je od razu po przygotowaniu.