Ciasto bundt na halloween – przepyszna czekoladowa babka

Name: Ciasto bundt na halloween – przepyszna czekoladowa babka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 jajka; 150 g cukru; 100 ml śmietanki; 200 g mąki; 10 g proszku do pieczenia; 175 g gorzkiej czekolady; 140 g masła; 115 g serka śmietankowego (np. Philadelphia); 60 g cukru pudru; 30 ml gorącej wody; 2 łyżki zielonego barwnika spożywczego (lub 1 łyżeczka niebieskiego barwnika spożywczego i 1,5 łyżki żółtego barwnika spożywczego); Cukrowe oczy

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

2 h

575 Kcal

Nikt nie wie, dlaczego nazywa się je bundt cake, ale wszyscy wiedzą, jak jest pyszne. To puszyste, czekoladowe ciasto z dodatkiem pysznej polewy. Na Halloween proponujemy strasznie pyszną wersję tego deseru. Stracisz dla niej głowę i… oczy! Wypróbuj nasz przepis na czekoladową babkę na Halloween, postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku. Na pewno ją pokochasz!

Materiały

1 robot kuchenny (lub blender elektryczny)
1 szpatułka (lub łyżka)
1 silikonowa forma do babki (można użyć standardowej formy)

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Czas oczekiwania1 h

Gotowania45 min

Ubijaj jajka z cukrem przez 5 minut na najwyższych obrotach, aż masa podwoi swoją objętość.
Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia.
Następnie dodaj masło i roztopioną czekoladę. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Posmaruj formę masłem lub olejem roślinnym. Wlej do niej ciasto.
Piecz ciasto przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C. Sprawdź za pomocą wykałaczki, czy jest upieczone. Delikatnie wbij ją w ciasto: jeśli pozostanie na niej surowa masa, piecz ciasto jeszcze przez kilka minut.
Przed wyjęciem ciasta z formy odstaw je do ostygnięcia.
Odetnij wierzch ciasta tak, aby jego spód był płaski.
Przygotuj polewę:
Wymieszaj serek śmietankowy, cukier puder i gorącą wodę. Dodaj barwnik spożywczy, aby uzyskać wybrany kolor.
Polej ciasto lukrem, a następnie dodaj małe cukrowe oczy, żeby potworek mógł złowrogo na ciebie patrzeć, gdy będziesz go pożerać. I gotowe! Twoja babka na Halloween jest już gotowa!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Czy mogę przechowywać babkę na Halloween?

Tak. Można przechowywać ją pod kloszem przez kilka dni poza lodówką.

Czy mogę zamrozić babkę na Halloween?

Oczywiście, ale najlepiej zamrozić ją przed polaniem lukrem. Polewę przygotuj tuż przed podaniem.

Jakiej formy użyć do babki na Halloween?

Użyliśmy formy silikonowej, ale nie jest to konieczne. Możesz użyć dowolnej dostępnej formy do ciasta o średnicy około 26 cm. Pamiętaj, aby dobrze ją natłuścić, jeśli nie jest silikonowa.

Czy mogę zastąpić gorzką czekoladę w babce na Halloween?

Do tego ciasta możesz użyć dowolnego rodzaju czekolady. Jeśli wybierzesz bardzo słodką czekoladę, zalecamy zmniejszyć ilość cukru zarówno w cieście, jak i w polewie.