Zupa z Cukinii i Kokosa

vote now
Zupa z Cukinii i Kokosa

Interesujące połączenie smaków cukinii i kokosa. Szyba i prosta zupa, a do tego bardzo smaczna :).
SKŁADNIKI:
4 młode cukinie 2 szklanki bulionu300 ml mleczka kokosowego2 szczypty gałki muszkatałowejsok z limonki2 łyżki masła100 g ryżusól i pieprz
WYKONANIE:Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Cukinię umyć i pokroić w kostkę.Do garnka o grubym dnie włożyć masło i cukinię. Lekko podsmażyć.Dodać bulion i gotować, aż cukinia będzie miękka.Gotową zupę zmiksować w blenderze.Dodać mleczko kokosowe, sok z limonki, doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatałową. Ponownie zagotować. Podawać z ryżem.SMACZNEGO :)
zupacukiniabulionmleczko kokosowegałka muszkatałowasok z limonkimasłoryżsólpieprz
Wegetariański obiad III

Z Zakątek Smakosza

Komentarze

Oceń ten przepis:



+