Zupa szpinakowa - sztuczka, dzięki której wszyscy jedzą warzywa!
Szukasz pomysłu na to, jak zachęcić całą rodzinę do jedzenia warzyw? Ta zupa powinna pomóc ;-) W połączeniu z ziemniakami, każdy członek rodziny pokocha tę zupę! Poniżej pokażemy Ci, jak ją przygotować krok po kroku.
Składniki
Przygotowanie
- Jeśli szpinak jest świeży, umyj go i osusz. Jeśli jest mrożony, umieść go w rondlu na średnim ogniu z niewielką ilością wody.
- Gdy ząbki czosnku zostaną obrane i oczyszczone, posiekaj je drobno i dodaj do rondla ze szpinakiem.
Mieszaj i gotuj przez kilka minut. - Obierz i pokrój ziemniaki. Dodaj je do rondla z bulionem warzywnym.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około dwadzieścia minut. - Nakłuj ziemniaki, aby sprawdzić, czy są ugotowane. Zmiksuj całość.
- Na patelni smaż nasiona przez kilka minut.
- Podawaj zupę szpinakową w misce, udekoruj kilkoma kroplami śmietany sojowej oraz prażonymi nasionami. Smacznego!
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne zupy szpinakowej?
Zupa szpinakowa jest bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina K, witamina A oraz żelazo, co wspiera zdrowie kości i układ odpornościowy.
Czy mogę użyć mrożonego szpinaku zamiast świeżego?
Tak, mrożony szpinak jest doskonałą alternatywą i można go łatwo dodać do zupy bez wcześniejszego rozmrażania.
Jakie inne składniki mogę dodać do zupy szpinakowej?
Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewka czy cebula, a także przyprawy, aby wzbogacić smak zupy.
Czy zupa szpinakowa nadaje się dla wegan?
Tak, przepis jest wegański, jeśli użyjesz śmietany sojowej i bulionu warzywnego bez składników pochodzenia zwierzęcego.
Jak długo mogę przechowywać zupę szpinakową w lodówce?
Zupę szpinakową można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni w szczelnym pojemniku, a także można ją zamrozić na dłużej.
Odżywianie
- Węglowodany: 13.2g
- Tłuszcze: 3.9g
- Tłuszcze nasycone: 0.6g
- Białka: 4.8g
- Błonnik: 3.2g
- Cukry: 1.3g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Oceń ten przepis