Budynie warzywne: idealny przepis, aby zachęcić dzieci do jedzenia warzyw
Nie możesz przekonać swoich dzieci do jedzenia warzyw? Oto przepis, który powinien pomóc ;-) Dzięki tym pikantnym wegetariańskim babeczkom możemy zapewnić, że maluchy (i te starsze też!) pokochają warzywa! Odrobina startego sera dla urozmaicenia i gotowe ;-) Przepis, który warto mieć pod ręką na aperitify z przyjaciółmi.
Składniki
Materiały
- Formy do muffinów
Przygotowanie
- Pokrój warzywa w kostkę (jeśli są mrożone, rozmroź je) i posiekaj cebulę, a następnie smaż przez kilka minut na oliwie z oliwek.
- W misce wymieszaj ugotowane warzywa, starty ser, mąkę kukurydzianą, śmietanę sojową, natkę pietruszki, jajka, sól i pieprz.
- Wlej masę do foremek na muffinki i piecz przez 30 minut w temperaturze 165°C.
Smacznego!
Obserwacje
Jakie warzywa najlepiej nadają się do budyniów warzywnych?
Najlepiej sprawdzą się marchew i cukinia, ale możesz również eksperymentować z innymi warzywami, takimi jak brokuły czy papryka.
Czy mogę użyć innych rodzajów sera zamiast Gruyère?
Tak, możesz użyć innych serów, takich jak cheddar czy mozzarella, w zależności od preferencji smakowych.
Jak długo można przechowywać gotowe budynie warzywne?
Gotowe budynie warzywne można przechowywać w lodówce do 3 dni, ale najlepiej smakują świeżo upieczone.
Czy ten przepis można dostosować do diety wegańskiej?
Tak, wystarczy zastąpić jajka i śmietanę sojową odpowiednimi wegańskimi zamiennikami, aby uzyskać wersję wegańską.
Jakie dodatki mogę podać z budyniami warzywnymi?
Budynie warzywne świetnie komponują się z sosem jogurtowym, sałatkami lub jako dodatek do zup i dań głównych.
Odżywianie
- Węglowodany: 9.1g
- Tłuszcze: 14g
- Tłuszcze nasycone: 4.5g
- Białka: 10.3g
- Błonnik: 1.1g
- Cukry: 6.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Oceń ten przepis