Placek z kaszy manny z cukinią i marchewką
Jeśli kochasz proste przepisy, pokochasz to pikantne ciasto. Wystarczy wymieszać składniki, upiec i gotowe, nic prostszego! Ponieważ nie mieliśmy mąki, użyliśmy kaszy manny i dodaliśmy cukinię oraz marchewkę; w rezultacie otrzymaliśmy bardzo soczyste ciasto pełne warzyw, idealne na aperitif lub na piknik. Jeśli chcesz spróbować tego ciasta z cukinii i marchewki, postępuj zgodnie ze szczegółowym wyjaśnieniem przepisu tutaj ↓
Składniki
Materiały
- 1 forma do pieczenia (tutaj 22x11 cm)
Przygotowanie
Cukinię, marchewkę i cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Lekko ubić jajka (tylko tyle, aby rozbić ich strukturę). Suszone rodzynki sułtańskie moczyć w misce z wodą przez 15 minut.
Do miski dodać: roztrzepane jajka + kaszę mannę + śmietanę + odsączone rodzynki sułtańskie i wymieszać.
Do masy dodać: cukinię + cebulę + marchewkę + ser. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.
Wlać do natłuszczonej formy.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180ºC.
Wyjąć z formy, podać i gotowe!
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia ciasta z kaszy manny z cukinią i marchewką?
Ciasto to jest bogate w błonnik, witaminy i minerały dzięki dodatkom warzyw, co wspiera zdrowe trawienie i dostarcza niezbędnych składników odżywczych.
Czy mogę zastąpić kaszę manną innym składnikiem?
Tak, możesz spróbować użyć mąki owsianej lub migdałowej, ale pamiętaj, że może to wpłynąć na teksturę i smak ciasta.
Jakie inne warzywa mogę dodać do tego przepisu?
Możesz dodać startą cukinię, paprykę, czy nawet szpinak, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze ciasta.
Czy ciasto z kaszy manny można zamrozić?
Tak, ciasto można zamrozić, ale najlepiej jest je spożyć świeże, aby zachować jego soczystość i smak.
Jakie są najlepsze sposoby na podanie ciasta z kaszy manny?
Ciasto świetnie smakuje na ciepło lub na zimno, można je podać z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym jako dip.
Odżywianie
- Węglowodany: 13.6g
- Tłuszcze: 16.2g
- Tłuszcze nasycone: 10.2g
- Białka: 7.8g
- Błonnik: 1.5g
- Cukry: 7.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Oceń ten przepis