Pirenejskie ciasto jagodowe
Udaj się do Hautes-Pyrénées na deser z tym wilgotnym, owocowym cudem: pirenejskim ciastem jagodowym! Jest to wyjątkowo smaczny i łatwy w przygotowaniu przepis, który dawniej był przygotowywany z okazji ślubów i komunii. Jeśli chodzi o przygotowanie, każda wioska i rodzina ma swój własny przepis, ale oto podstawowy, który można modyfikować, a przede wszystkim tworzyć własne :-)
Składniki
Materiały
- Forma do ciasta
Przygotowanie
Wymieszaj żółtka z wanilią, rumem i cukrem. Dodaj roztopione masło, mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dobrze wymieszaj.
Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy. Następnie dodaj jagody.
Wlej ciasto do wysmarowanej masłem formy i piecz przez 45 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe.
Pozostaw do ostygnięcia i gotowe! Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem :) Smacznego!
Obserwacje
Jakie są najważniejsze składniki pirenejskiego ciasta jagodowego?
Najważniejsze składniki to mąka, masło, cukier, jajka, rum, ekstrakt waniliowy oraz jagody.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast jagód?
Tak, możesz modyfikować przepis i używać innych owoców, takich jak maliny czy truskawki, aby nadać ciastu inny smak.
Jak długo trwa przygotowanie pirenejskiego ciasta jagodowego?
Całkowity czas przygotowania wynosi około 55 minut, z czego 10 minut to czas przygotowania, a 45 minut to czas pieczenia.
Jakie są sposoby na urozmaicenie tego przepisu?
Możesz dodać orzechy, czekoladę lub przyprawy, takie jak cynamon, aby nadać ciastu wyjątkowy charakter.
Czy ciasto można przechowywać i jak długo?
Tak, ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni, a przed podaniem warto je lekko podgrzać lub posypać cukrem pudrem.
Odżywianie
- Węglowodany: 43.4g
- Tłuszcze: 19.4g
- Tłuszcze nasycone: 11.7g
- Białka: 7.7g
- Błonnik: 1.9g
- Cukry: 19.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Oceń ten przepis