Jak zrobić domowe masło?

Name: Jak zrobić domowe masło?
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 20 cl płynnej śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 30% (na 125 g masła)

zagłosuj teraz

Inny

łatwe

30 min

156 Kcal

Masz ochotę upiec ciasto, ale nie masz wystarczająco dużo masła? Szkoda, sklepy są zamknięte... Nie poddawaj się i zamiast tego zrób własne domowe masło! Wszystko, czego potrzebujesz, to płynna śmietana! I jest łatwe do zrobienia. Wystarczy ubijać śmietanę, aż zacznie gęstnieć i oddzieli się od maślanki. Następnie przecedź ją przez sito, a otrzymasz 125 g masła! Nieźle, co?

Składniki

20 cl płynnej śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 30% (na 125 g masła)

Materiały

Mikser elektryczny lub słoik
odpieniacz
ściereczka

Przygotowanie

Umieść dobrze schłodzoną śmietanę w misce i ubij ją, jakbyś chciał zrobić bitą śmietanę. Jeśli nie masz miksera elektrycznego, włóż ją do słoika i wstrząśnij.
Po pewnym czasie (około 15 minut) śmietana zacznie gęstnieć i oddzielać się od płynu, który nazywamy maślanką.
Odcedź mieszankę, aby usunąć maślankę, a następnie ubij ponownie, aby usunąć jak najwięcej płynu.
Jeśli chcesz dodać sól, teraz jest na to czas!
Zbierz powstałe masło, włóż je do czystej ściereczki i wyciśnij jak najwięcej płynu.
I oto jest, twoje domowe masło jest gotowe! Należy je spożyć w ciągu 48 godzin od momentu przygotowania.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Czas przechowywania: Niestety, ponieważ to masło nie jest pasteryzowane, należy je spożyć w ciągu 48 godzin. W przeciwnym razie zjełczeje.
Dodatek soli: Jednak dodanie soli pozwoli na przechowywanie masła do 1 dnia dłużej, a także doda mu pysznego smaku!