Cytrynowo-owsiane brownie z polewą cytrynową

Name: Cytrynowo-owsiane brownie z polewą cytrynową
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 100 g płatków owsianych; 130 g brązowego cukru; szczypta soli; 100 g miękkiego masła; 2 jajka; 2 łyżki soku z cytryny; skórka otarta z 1 cytryny; 70 g cukru pudru (1 szklanka); skórka otarta z 1 cytryny; 2 łyżki soku z cytryny

zagłosuj teraz

Desery

łatwe

30 min

295 Kcal

Uwielbiasz brownie i desery o smaku cytrynowym? Ten przepis jest dla Ciebie! Cytrynowo-owsiane brownie z pysznym lukrem sprawi, że będziesz sięgać po kolejny kawałek, aż zniknie w całości! :) To idealny deser na spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną, a dzięki płatkom owsianym zamiast mąki ma też zdrowszy akcent.

Materiały

Rozdrabniacz
Trzepaczka elektryczna lub ręczna (najlepiej elektryczna)
Prostokątna forma (14 x 22 cm)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania20 min

Zmiel płatki owsiane.
Ubij zmielone płatki owsiane z cukrem, solą i masłem w temperaturze pokojowej, najlepiej mikserem elektrycznym.
Dodaj jajka, skórkę otartą z cytryny i sok. Ubijaj przez 2 minuty.
Wysmaruj formę masłem i piecz przez 23–25 minut w temperaturze 180°C. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotuj lukier: wsyp cukier puder do miski i stopniowo dodawaj sok, mieszając, aż uzyskasz lekką konsystencję.
Dodaj skórkę otartą z cytryny.
Polej brownie lukrem i ostrożnie go rozprowadź, ponieważ wierzch ciasta jest delikatny.
Odstaw do zastygnięcia. Gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

- Możesz użyć dowolnego innego rodzaju rozdrobnionych płatków zbożowych jako zamiennika mąki. Możesz też użyć zwykłej mąki.

- Możesz dostosować smak i użyć innego owocu cytrusowego. Przygotuj brownie z pomarańczą, limonką lub grejpfrutem.

- Po ubiciu masa może wyglądać na zwarzoną, ale nie ma powodu do obaw — tak właśnie ma być. To reakcja soku z cytryny z masłem. Po upieczeniu brownie będzie idealne!