Jak zrobić cukinię faszerowaną sardynkami?

Name: Jak zrobić cukinię faszerowaną sardynkami?
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 cukinie; 1 posiekany ząbek czosnku; 1 mała cebula, posiekana; 1 puszka sardynek (120 g); 1 pomidor, pokrojony w kostkę; posiekana natka pietruszki; sól; pieprz

Danie główne

łatwe

25 min

99 Kcal

Łatwy i szybki w przygotowaniu przepis na cukinię faszerowaną sardynkami to świetny wybór, jeśli szukasz niskokalorycznego, zdrowego posiłku bogatego w witaminę C i kwasy omega-3. Z podanych składników przygotujesz 4 porcje, a samo przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut. Podoba Ci się ta propozycja? Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku poniżej ↓↓

Składniki

2 cukinie
1 posiekany ząbek czosnku
1 mała cebula, posiekana
1 puszka sardynek (120 g)
1 pomidor, pokrojony w kostkę
posiekana natka pietruszki
sól
pieprz

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania15 min

Odetnij końcówki cukinii, a następnie przekrój ją wzdłuż na połówki. Włóż je do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez około 5 minut, aż będą al dente. Odcedź cukinie, wydrąż miąższ i odłóż go na bok.
Na patelni podsmaż posiekany czosnek i cebulę na oleju z puszki sardynek. Dodaj miąższ cukinii i smaż jeszcze przez kilka minut. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj pomidora i natkę pietruszki, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Ułóż cukinie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i napełnij je przygotowanym farszem. Na wierzchu ułóż kawałki sardynek.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut. Podawaj od razu. Smacznego!