Ciasto bananowe bez cukru - chlebek bananowy

Name: Ciasto bananowe bez cukru - chlebek bananowy
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 banany (dojrzałe); 150 g mąki ryżowej (lub pszennej); 50 ml mleka roślinnego (lub krowiego); 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżka octu jabłkowego; 1 łyżeczka drożdży; 1 łyżeczka wodorowęglanu sodu; 1/2 do dekoracji

Desser

łatwe

55 min

157 Kcal

Czy uważasz, że desery są często zbyt słodkie? Nasze ciasto bananowe z gwarancją 0 cukru zachwyci Cię! Nasza rada? Oczywiście bardzo dojrzałe banany! Ten przepis jest nie tylko bezcukrowy, ale także antyodpadowy ;-) W końcu nie myślałeś o wyrzuceniu bananów, prawda? Co więcej, ten przepis jest bezglutenowy i wegański! Oto krok po kroku, z naszymi pisemnymi wyjaśnieniami + zdjęciami ↓ ↓

Składniki

4 banany (dojrzałe)
150 g mąki ryżowej (lub pszennej)
50 ml mleka roślinnego (lub krowiego)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka drożdży
1 łyżeczka wodorowęglanu sodu

Opcjonalnie :

1/2 do dekoracji

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania45 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na talerzu pokrój banany na kawałki i rozgnieć je widelcem.
Umieść mieszaninę w misce, a następnie dodaj mleko roślinne, proszek do pieczenia, wodorowęglan, oliwę z oliwek i ocet jabłkowy i wymieszaj. (Dodanie octu jabłkowego aktywuje wodorowęglan, który utworzy pianę :-) )
Stopniowo dodawaj mąkę ryżową i wymieszaj.
Umieść masę w formie do ciasta.
Opcjonalnie: pół banana pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu.
Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 45 minut.
Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 45 minut.
Sprawdź, czy jest ugotowany, wbijając w niego nóż. Jeśli czubek wychodzi nienaruszony, jest gotowy!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne ciasta bananowego bez cukru?

Ciasto bananowe bez cukru jest nie tylko pyszne, ale także zdrowe! Dzięki dojrzałym bananom dostarczasz naturalnych cukrów, błonnika oraz potasu, co wspiera układ trawienny i sercowo-naczyniowy.

Czy mogę użyć innych rodzajów mąki w tym przepisie?

Tak, możesz użyć mąki pszennej, ale mąka ryżowa jest świetną alternatywą dla osób na diecie bezglutenowej. Możesz także eksperymentować z innymi mąkami, takimi jak mąka migdałowa.

Jakie są najlepsze banany do użycia w tym przepisie?

Najlepsze do tego przepisu są bardzo dojrzałe banany, które mają brązowe plamy. Im bardziej dojrzałe, tym słodsze i bardziej aromatyczne będzie ciasto.

Czy mogę dodać orzechy lub inne dodatki do ciasta?

Oczywiście! Orzechy, rodzynki lub kawałki czekolady to świetne dodatki, które wzbogacą smak i teksturę ciasta bananowego.

Jak długo mogę przechowywać ciasto bananowe bez cukru?

Ciasto bananowe można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez około 3-5 dni. Możesz również zamrozić je na dłużej, co sprawi, że będzie idealne na później!