Sałatka z komosy ryżowej o smaku tabbouleh: orzeźwiająca i jeszcze zdrowsza

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
55 min
108 Kcal

Jeśli uwielbiasz świeżość i zapach tradycyjnego tabboulehale szukasz bardziej pożywnego i bezglutenowegoto sałatka sałatka quinoa o smaku tabbouleh podbije Twoje kubki smakowe. Bogata w błonnik, lekka i pełna świeżych składników, takich jak mięta, pietruszka, pomidory i cebula, zapewnia właściwą równowagę między smakiem, konsystencją i korzyściami zdrowotnymi. Komosa ryżowa może zastąpić pszenicyoferując wysokiej jakości białko i sprawiając, że przepis jest jeszcze bardziej funkcjonalny. Wykończony sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, ta sałatka jest idealna na upalne dni, jako lekki dodatek lub nawet jako danie główne w wegetariańskim posiłku. Nowoczesna reinterpretacja, która zachowuje duszę klasyki i zaskakuje swoją prostotą.

Składniki

6

Komosa ryżowa:

Inne:

Materiały

  • Sito
  • Patelnia
  • Miska

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania30 min
Gotowania15 min
  • Sałatka z komosy ryżowej o smaku tabbouleh: Orzeźwiająca i jeszcze zdrowsza - Przygotowanie krok 1Użyj sita, aby dokładnie przepłukać komosę ryżową i przepłucz ją kilka razy. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj umytą komosę ryżową.
  • Sałatka z komosy ryżowej o smaku tabbouleh: Orzeźwiająca i jeszcze zdrowsza - Przygotowanie krok 2Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 12 do 15 minut, aż woda całkowicie wyschnie. Zauważysz, że fasola stanie się półprzezroczysta i wypuści biały "pierścień" (znak, że jest gotowa). Wyłączyć ogień i pozostawić pod przykryciem na 5 minut.
  • Sałatka z komosy ryżowej o smaku tabbouleh: Orzeźwiająca i jeszcze zdrowsza - Przygotowanie krok 3W międzyczasie pokrój pomidory w drobną kostkę. Posiekaj cebulę, liście mięty i natkę pietruszki. Wycisnąć sok z połowy zielonej cytryny.
  • Sałatka z komosy ryżowej o smaku tabbouleh: Orzeźwiająca i jeszcze zdrowsza - Przygotowanie krok 4Rozgnieć quinoa widelcem i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przełożyć komosę do miski. Skrop oliwą z oliwek i wymieszaj. Dodać pomidory, cebulę, zioła (miętę i pietruszkę), sok z cytryny i sól. Użycie kukurydzy jest opcjonalne. Dobrze wymieszać.
  • Sałatka z komosy ryżowej o smaku tabbouleh: Orzeźwiająca i jeszcze zdrowsza - Przygotowanie krok 5Przed podaniem odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut. Smacznego.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne komosy ryżowej w sałatce?

Komosa ryżowa jest bogata w białko, błonnik oraz składniki odżywcze, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób szukających zdrowych i pożywnych potraw.
Tak, komosa ryżowa jest naturalnie bezglutenowa, co sprawia, że jest idealna dla osób z nietolerancją glutenu.
Sałatkę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, jednak najlepiej smakuje świeżo przygotowana.
Oczywiście! Możesz dodać ulubione warzywa, orzechy lub nasiona, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze sałatki.
Sałatkę można podać jako lekki dodatek do dań głównych, jako samodzielne danie lub jako część wegetariańskiego posiłku, idealna na letnie przyjęcia.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 108Kcal
  • Węglowodany: 10.1g
  • Tłuszcze: 5.9g
  • Tłuszcze nasycone: 0.8g
  • Białka: 2.1g
  • Błonnik: 2.2g
  • Cukry: 1.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informacje żywieniowe za 1 porcję (137g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis: