Popcorn karmelowy

Name: Popcorn karmelowy
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 45 g ziaren kukurydzy (na popcorn); 2 łyżki oleju słonecznikowego; 35 g masła; 165 g cukru; 1 łyżeczka wanilii; 1 szczypta soli; 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

20 min

309 Kcal

Przedstawiamy dodatkowy bonus do klasycznego popcornu. Słodszy sposób na cieszenie się chwilą na kanapie filmowej. Gdy raz spróbujesz tego karmelowego popcornu, nie będziesz chciał jeść żadnego innego! :D

Składniki

Do popcornu:

45 g ziaren kukurydzy (na popcorn)
2 łyżki oleju słonecznikowego

Do karmelu:

35 g masła
165 g cukru
1 łyżeczka wanilii
1 szczypta soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas oczekiwania5 min

Gotowania10 min

Przygotowanie popcornu:
Rozgrzać olej na nieprzywierającej patelni. Następnie dodać ziarna kukurydzy i przykryć patelnię, aby popcorn mógł się uprażyć.
W zależności od siły ognia, wyjście zajmie mniej lub więcej czasu. Około 5-7 minut.
Przygotowanie karmelu:
W rondelku umieścić masło i cukier, a następnie pozostawić do skarmelizowania (złoty kolor bez opiekania).
Następnie dodaj wanilię i sól, wymieszaj, a na koniec dodaj wodorowęglan.
Spowoduje to reakcję chemiczną w karmelu, która jeszcze bardziej go zagęści.
W tym momencie wylej karmel bezpośrednio na popcorn.
Dobrze wymieszaj dwiema łyżkami, aby rozprowadzić karmel, zanim stwardnieje.
Umieść popcorn na talerzu z papierem do pieczenia, aby ostygł.
Rozdzielamy je lekko i to wszystko! Teraz możemy cieszyć się nimi przed filmem :D