Flan bez ciasta

Name: Flan bez ciasta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 7 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 100 cl mleka; 15 cl śmietanki kremówki; 170 g cukru; 110 g skrobi kukurydzianej; 5 jajek; 1 łyżka płynnego ekstraktu waniliowego

zagłosuj teraz

Desery

łatwe

7 h 5 m

303 Kcal

Deser, który wszyscy uwielbiają, przygotowany z zaledwie kilku składników. Jest gęsty i kremowy.

Składniki

100 cl mleka
15 cl śmietanki kremówki
170 g cukru
110 g skrobi kukurydzianej
5 jajek
1 łyżka płynnego ekstraktu waniliowego

Materiały

1 forma o średnicy 20 cm
piekarnik

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Czas oczekiwania6 h

Gotowania45 min

Podgrzej mleko, śmietanę i wanilię w rondelku.
W misce dokładnie wymieszaj jajka, cukier i skrobię kukurydzianą.
Gdy mleko zacznie wrzeć, wlej je do miski z jajkami. Dokładnie wymieszaj, a następnie przelej całość z powrotem do rondla.
Na średnim ogniu podgrzewaj mieszankę, mieszając, aby zapobiec przywieraniu.
Gdy masa zgęstnieje, przelej ją do wysmarowanej masłem formy do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 45 minut.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 2 godziny, a następnie schłodź przez co najmniej 8 godzin przed spożyciem.