Kanapka z pieczarkami i startym serem

Składniki

• 2 duże kromki chleba (tutaj chleb żytni)
• 125 g brązowych pieczarek
• 0,5 cebuli
• 1 szalotka
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka posiekanej świeżej natki pietruszki
• 40 g startego sera
• 20 g serka śmietankowego (np. Saint-Moret lub Philadelphia)
• 15 g masła (5 g do smażenia pieczarek i 10 g do posmarowania chleba)
• Sól
• Pieprz

Materiały

• Patelnia
• Pokrywka

Przygotowanie

• Drobno posiekaj cebulę i szalotkę.
• Podsmaż je na patelni z odrobiną masła.
  
• Dodaj pieczarki i smaż przez kilka minut, aż się zrumienią i odparuje z nich woda.
• Wlej ocet balsamiczny, aby zdeglasować zawartość patelni. Dodaj miód, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki.
  
• Posmaruj masłem zewnętrzne strony kromek chleba.
• Posmaruj serek śmietankowy na obu wewnętrznych stronach kromek.
  
• Wyłóż pieczarki tylko na jedną kromkę.
• Na koniec posyp startym serem.
  
• Na patelni połóż kanapkę z serem i smaż ją z jednej strony przez 3–4 minuty na średnim ogniu, aż się zarumieni.
• Odwróć kanapkę i smaż ją przez kolejne 3–4 minuty, przykrywając patelnię, aby ser dobrze się roztopił.
  
• Możesz podać ją z sałatką lub zupą. Smacznego! ;)

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis