17 przystawek, którym nie można się oprzeć, aby urozmaicić świąteczny posiłek
Podczas Świąt Bożego Narodzenia przystawka to moment, w którym wszyscy zasiadają do stołu, a posiłek naprawdę się rozkręca. Potrzebujesz czegoś ładnego i smacznego, co zaostrzy twój apetyt, nie przytłaczając reszty posiłku... krótko mówiąc, przystawki, która zrobi wrażenie, nie utrudniając ci życia.
W tym wyborze znajdziesz 17 pomysłów, które sprawdzają się za każdym razem: łosoś, foie gras, przegrzebki, lżejsze opcje, a nawet kilka niespodzianek. Wszystkie składniki potrzebne do rozpoczęcia świątecznego posiłku w dobrym stylu, ale przede wszystkim z przyjemnością! :)
Odkryj nasze pomysły na przepisy ↓
Kto powiedział, że mille feuilles są automatycznie słodkie? Udowodnimy, że się mylisz, prezentując tę pikantną, świeżą wersję bez pieczenia! Do przygotowania tego prostego, bezglutenowego przepisu potrzebne są tylko 3 składniki: łosoś, jabłko i świeży...
Zrób furorę od samego początku dzięki temu przepisowi na suflet z foie gras! Jest tak łatwy do zrobienia, a rezultat jest miękki i smaczny. Dzięki naszemu przepisowi krok po kroku te domowe suflety nie będą miały dla Ciebie żadnych tajemnic ;-)...
Uczyńmy nasze klasyczne zupy nieco bardziej szykownymi i wyrafinowanymi, dodając do nich skorupkę z ciasta francuskiego :-) Znana również jako "zupa z balonu na gorące powietrze", ten niezwykle prosty przepis będzie idealny na rozpoczęcie świątecznych...
Wszyscy jesteśmy zwolennikami przegrzebków i porów, prawda? Spraw, aby były jeszcze bardziej chrupiące w okresie świątecznym, dodając je do arkuszy ciasta ceglanego! Bardzo prosty domowy przepis, oczywiście przetestowany i zatwierdzony przez cały...
Aby uzyskać lekką, puszystą przystawkę o delikatnym smaku wędzonego łososia, wybierz ten przepis na suflet! Jest bardzo łatwy do przygotowania w domu i sprawi, że Twoje kubki smakowe oszaleją :-) Z odrobiną serka śmietankowego dla słodyczy i koperkiem...
Kawior najlepiej smakuje na pięknych łyżeczkach z masy perłowej. Jeśli jednak szukasz potraw, z którymi można go połączyć, jajka na miękko będą idealnym wyborem. Rozpływające się żółtko nałożone na łyżeczkę kawioru tworzy wyśmienite połączenie na...
Odkryj nowy sposób przyrządzania foie gras - bez gotowania! Będzie idealne na tostach na aperitif na koniec roku! Prosty przepis, który zrobi wrażenie na gościach.
Nowe verriny na aperitif, tym razem z ceviche z ostryg z leche de tigre! Tradycyjny pikantny sos z Ameryki Łacińskiej, który w mgnieniu oka rozbudzi Twoje kubki smakowe! Nowy sposób na delektowanie się ostrygami :-)
Zazwyczaj jada się je na surowo lub z cytryną, octem i/lub solonym masłem. Teraz możesz spróbować ostryg zapiekanych! Tutaj proponujemy dodatek na bazie białego wina, szalotki, crème fraîche i tartego sera. To świetny sposób, aby ostrygi były lekko...
Bez gotowania i łatwe w przygotowaniu, oryginalny pomysł na świąteczne przyjęcia, ale można je podawać przez cały rok, jeśli masz gości na kolacji . Nasza pikantna roladka z wędzonego łososia (w okresie Bożego Narodzenia będziemy ją oferować jako...
Jak wiecie, uwielbiamy verrines na początek posiłku :-) Natychmiast dodają szyku i elegancji na stole, idealne na świąteczne posiłki. Czy to jako aperitif, czy przystawka, te niezwykle kolorowe wegetariańskie verrines z pewnością wywołają...
Masz ochotę na efektowną przystawkę, która nie jest zbyt skomplikowana? Te ravioli z buraków są równie eleganckie, co łatwe w przygotowaniu. Cienkie plasterki buraka owinięte są wokół świeżego nadzienia z ricotty, cytryny i rukoli , podawanego z...
Jajka, pieczarki i odrobina śmietany ... To wszystko, czego potrzeba do pysznego posiłku ;) Ta kremowa, aromatyczna wersja z pieczarkami zajmuje zaledwie kilka minut i za każdym razem zachwyca. Pieczarki podsmaża się z odrobiną czosnku i szalotki ,...
Pikantne serniki bez pieczenia - chcielibyśmy ich spróbować! Jesteś z nami?
To carpaccio z przegrzebków to łatwy i idealny przepis na lekki, oryginalny i elegancki przystawkę. Cytrynowy sos vinaigrette , przygotowany z soku pomarańczowego i odrobiną limonki, dodaje świeżości i równoważy delikatność przegrzebków z...
Wszystko, co musisz wiedzieć o świątecznych przystawkach
Jakie przystawki powinieneś przygotować na Boże Narodzenie?
Na udany początek świątecznego posiłku warto zdecydować się na powracające klasyki, takie jak gravlax z łososia, suflet z foie gras czy eleganckie verrines. Przegrzebki i ostrygi au gratin są również bardzo popularne ze względu na ich wyrafinowaną stronę. Warto pomyśleć o daniach na zimno, które można przygotować z wyprzedzeniem, takich jak mille-feuilles z łososia z zielonym jabłkiem lub ravioli z buraków. Aby uzyskać bardziej oryginalną i towarzyską opcję, świąteczne przekąski, takie jak wieńce na szaszłykach, wywołają sensację przy niewielkim wysiłku!
Którą świąteczną przystawkę powinna wybrać kobieta w ciąży?
Świąteczne przystawki dla kobiet w ciąży powinny unikać surowych lub niedogotowanych produktów. Wybierz smażone na patelni przegrzebki, ciepłe ostrygi au gratin lub gotowany stek z łososia zamiast wędzonego łososia. Suflety serowe, warzywne verrines i grzybowe veloutés to doskonałe, pozbawione ryzyka świąteczne alternatywy. Pieczone pikantne serniki i gorące ciasta francuskie wypełnione warzywami lub pasteryzowanymi serami również stanowią smakowity akcent, przy jednoczesnym zachowaniu wszelkich niezbędnych środków ostrożności w czasie ciąży.
Adèle Peyches
Komentarze