łatwe i smaczne gotowanie

Menu dnia

Najnowsze przepisy

Artykuły Petitchef PL

Wszystko, co powinieneś wiedzieć o żelatynie w gotowaniu

Wszystko, co powinieneś wiedzieć o żelatynie w gotowaniu

Żelatyna jest powszechnym składnikiem wielu deserów, ale nie zawsze wiadomo, jak jej używać, jakie są jej rodzaje i dlaczego może zawieść. W tym artykule wyjaśniamy wszystkie te wątpliwości i podpowiadamy, jak najlepiej wykorzystać jej właściwości. Dyskretne białko z dużą mocą Możesz myśleć o żelatynie jako o jednym z tych drugorzędnych składników, które po prostu "wykonują swoją pracę" .....

Ból zęba podczas jedzenia na zimno? Oto dlaczego tak się dzieje (i co z tym zrobić)

Ból zęba podczas jedzenia na zimno? Oto dlaczego tak się dzieje (i co z tym zrobić)

Lody, zimny napój, jogurt wyjęty z lodówki... i ostry, niemal elektryczny ból przeszywa Twój ząb? Zapewniamy, że nie jesteś sam. To nieprzyjemne uczucie znane jest jako nadwrażliwość zębów. I chociaż w większości przypadków nie jest to nic poważnego, nadal warto się temu przyjrzeć, aby zapobiec zepsuciu posiłków (lub lata) ....

Czy woda gazowana jest szkodliwa? Poznaj mity i prawdy na temat tego popularnego napoju!

Czy woda gazowana jest szkodliwa? Poznaj mity i prawdy na temat tego popularnego napoju!

Jest orzeźwiająca, ma zero kalorii, pomaga ugasić pragnienie i jest ulubieńcem tych, którzy chcą uciec od napojów bezalkoholowych. Ale czy woda gazowana jest zdrowa? Czy szkodzi zębom, żołądkowi lub kościom? W tym artykule obalimy główne mity i prawdy na temat wody gazowanej i pokażemy, co naprawdę musisz wiedzieć, zanim włączysz ją (lub nie) do swojej rutyny.

Jesz za dużo cukru? 3 proste wskazówki, które pomogą Ci jeść mniej!

Jesz za dużo cukru? 3 proste wskazówki, które pomogą Ci jeść mniej!

Nie trzeba robić żadnych badań, aby zdać sobie z tego sprawę: cukier jest wszędzie. W herbatnikach, napojach bezalkoholowych... ale także w sosach pomidorowych, gotowych posiłkach, kromkach chleba i jogurtach truskawkowych. I nawet jeśli myślimy, że jesteśmy ostrożni, często jemy znacznie więcej, niż nam się wydaje! Ale nie ma tu mowy o rezygnacji ze wszystkiego lub popadaniu w obsesję. Chodzi o to, aby znaleźć...

Czy znasz płyn do konserw? Jest bardziej przydatny niż się wydaje

Czy znasz płyn do konserw? Jest bardziej przydatny niż się wydaje

Otwierasz słoik z piklami, oliwkami lub sercami palmowymi, bierzesz to, czego potrzebujesz i... co dzieje się z przezroczystym płynem w środku? Zwykle trafia prosto do zlewu, prawda? Ale być może jest to stracona szansa na ulepszenie naczyń i zaoszczędzenie pieniędzy. Tak, płyn z puszki może być bardziej przydatny niż się wydaje. Oprócz tego, że jest pełen smaku, można go również ponownie wykorzystać w...

Co zrobić z żywnością w lodówce i zamrażarce po awarii zasilania?

Co zrobić z żywnością w lodówce i zamrażarce po awarii zasilania?

Kiedy niespodziewanie gaśnie światło, nie tylko dom przestaje istnieć: czas zatrzymuje się również w kuchni. Cisza w lodówce, drzwi, które już nie chłodzą, światło pilota, które nie wraca. A wraz z tym nieuniknione obawy: jak długo żywność w lodówce wytrzyma bez prądu? Czy możemy uratować to, co zamroziliśmy? Czy musimy wyrzucić nabiał, jajka, mięso? W tym...

Powrót sardynek w puszce: dlaczego ta mała ryba ma wszystko, co najlepsze

Powrót sardynek w puszce: dlaczego ta mała ryba ma wszystko, co najlepsze

Od dawna schowane w szafce "na wszelki wypadek", sardynki w puszce powoli, ale zdecydowanie powracają. I nie bez powodu: łączą w sobie wszystko, co kochamy w codziennym gotowaniu. Są smaczne, praktyczne i dobre dla zdrowia... i portfela. Dlaczego więc nie dać im prawdziwego miejsca na naszych talerzach? Oto wszystko, co można zyskać dzięki...

Ryż z poprzedniego dnia może być odchudzający i prawie się go wyrzuca

Ryż z poprzedniego dnia może być odchudzający i prawie się go wyrzuca

Jeśli jest jedna rzecz, którą zna prawie każde gospodarstwo domowe, to jest to resztki ryżu. Jest wiernym towarzyszem wielu obiadów, ale kiedy go zabraknie, staje się dodatkowym składnikiem w lodówce. Następnego dnia patrzysz na ten mały garnek i myślisz: "Mam go wyrzucić czy zrobić ciasto?". Cóż... być może najlepszą odpowiedzią jest: "Zjedz je - może nawet pomoże ci schudnąć". Tak, dobrze przeczytałeś. Ryż do spania, taki, który jesz...

Lepszy makaron bezglutenowy czy tradycyjny? Oto różnice!

Lepszy makaron bezglutenowy czy tradycyjny? Oto różnice!

Odkryj rzeczywiste różnice między zwykłym a bezglutenowym makaronem: porównaj składniki, wartości odżywcze, smak i korzyści. Przejrzysty przewodnik umożliwiający świadomy wybór makaronu najlepiej dostosowanego do potrzeb żywieniowych.