Pomidorki koktajlowe à la Margherita w chrupiącej panierce

Name: Pomidorki koktajlowe à la Margherita w chrupiącej panierce
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Pl
Ingredients: 30 pomidorków koktajlowych; 1 kulka mozzarelli; 2 łyżki pesto; mąka; 2 jajka; bułka tarta; olej do smażenia

zagłosuj teraz

Przekąski na imprezę

łatwe

29 min

164 Kcal

Lubisz klasyczną włoską pizzę Margheritę? Spróbuj jej w nowej odsłonie: w postaci małych, chrupiących kuleczek. Wystarczy smażyć je przez kilka minut. Podawaj je jako przekąskę lub dodatek do sałatki. Możesz też spakować je do pojemnika i zabrać na piknik.

Składniki

30 pomidorków koktajlowych
1 kulka mozzarelli
2 łyżki pesto
mąka
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia

Potrzebne przybory

Frytkownica

Przygotowanie

Czas przygotowania25 min

Czas gotowania4 min

Odetnij wierzch każdego pomidorka koktajlowego i całkowicie go wydrąż.
Do każdego pomidorka włóż odrobinę pesto i małą kostkę mozzarelli.
Obtocz każdego nadziewanego pomidorka w mące, następnie zanurz w roztrzepanych jajkach, a na końcu obtocz w bułce tartej. Ponownie zanurz pomidorka w jajkach i obtocz w bułce tartej, aby dokładnie go pokryć. Aby ułatwić obtaczanie, wkładaj pomidorka kolejno do naczyń z mąką, jajkami i bułką tartą, a następnie delikatnie nimi potrząśnij.
Smaż we frytkownicy przez około 4 minuty albo na patelni, obracając pomidorka, aż będzie rumiany ze wszystkich stron.
Kuleczki à la Margherita są gotowe!