Tarta z boćwiną i tartym serem

Name: Tarta z boćwiną i tartym serem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 kruche ciasto; 1 pęczek boćwiny; 2 cebule; 3 łyżki oliwy z oliwek; 1 jajko; 10 cl śmietany; 30 g startego sera Gruyère; Sól; Pieprz

zagłosuj teraz

Pierwsze danie

łatwe

55 min

331 Kcal

Nigdy tak naprawdę nie wiadomo, jak ugotować boćwinę... Mamy idealne rozwiązanie: tarta z boćwiną! Pikantna tarta, która jest tak łatwa w przygotowaniu, że cała rodzina będzie mogła spróbować tego warzywa! Tutaj możesz skosztować naszej wegetariańskiej tarty z odrobiną tartego sera, aby jeszcze bardziej rozpłynąć się w ustach :-)

Składniki

1 kruche ciasto
1 pęczek boćwiny
2 cebule
3 łyżki oliwy z oliwek
1 jajko
10 cl śmietany
30 g startego sera Gruyère
Sól
Pieprz

Materiały

Naczynie do ciasta
Patelnia do smażenia
Deska do krojenia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania45 min

Obierz i posiekaj cebulę. Odłóż na bok.
Oddziel liście boćwiny (zielona część) od boków (biała część). Opłucz liście, a następnie drobno posiekaj.
Zrumienić cebulę na patelni z oliwą z oliwek.
Gdy się roztopią, dodaj posiekane liście boćwiny.
Dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 10-15 minut.
W międzyczasie ubić jajko na omlet i wymieszać ze śmietaną. Dodać starty ser, sól i pieprz i dobrze wymieszać.
Dodaj tę mieszankę do ugotowanej boćwiny i cebuli i wymieszaj.
Wyłóż formę do tarty kruchym ciastem. Nakłuć spód widelcem.
Wlać nadzienie z boćwiny.
Piec tartę przez 30 - 35 minut w temperaturze 180°C.
Podawać natychmiast z mieszanką sałat!
Smacznego :-)