Camembert panierowany, rozpływający się i chrupiący

Name: Camembert panierowany, rozpływający się i chrupiący
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 ser camembert; 2 łyżki mąki; 3 jajka; 150 g bułki tartej; olej do smażenia

Pierwsze danie

łatwe

21 min

509 Kcal

Nasz przepis na panierowany camembert sprawi, że będzie on jeszcze bardziej chrupiący i rozpływający się w ustach! Jest łatwy w przygotowaniu i może być podawany jako aperitif lub z mieszanką sałat na kolację. Aby uzyskać miękki, rozpływający się ser po pokrojeniu, postępuj zgodnie z krokami naszego przepisu krok po kroku i obejrzyj wersję wideo na końcu ;-)

Składniki

1 ser camembert
2 łyżki mąki
3 jajka
150 g bułki tartej
olej do smażenia

Materiały

Frytkownica

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania1 min

Pokrój zimny camembert na 8 równych części.
Każdy plaster camemberta obtoczyć w mące. Następnie zanurzyć kawałki w roztrzepanych jajkach, używając 2 widelców.
Następnie przepuścić przez bułkę tartą, aby pokryć cały kawałek. Następnie ponownie przepuścić przez jajka i ponownie przez bułkę tartą.
Ten krok zapewnia, że zewnętrzna warstwa jest wystarczająco gruba, aby zapobiec wyciekaniu camemberta podczas gotowania. Umieść panierowane kawałki w zamrażarce na 20 minut.
Smażyć na gorącym oleju (190°C) przez 1 minutę lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
Teraz panierowany camembert jest gotowy!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Smażenie na patelni: jeśli nie masz frytkownicy, usmaż panierowane kawałki camemberta na rozgrzanym oleju na patelni, uważając, aby nie smażyć zbyt długo, aby camembert nie wypłynął.
Pieczenie w piekarniku: umieść panierowane kawałki na blasze do pieczenia i skrop olejem. Piec przez 15 minut w temperaturze 180°C. Nie da to tak złocistego, chrupiącego rezultatu jak smażenie w głębokim tłuszczu.