Szybki i łatwy karmel z solonego masła

zagłosuj teraz
Inny
łatwe
15 min
88 Kcal

Na przekąskę lub po prostu na dobry początek dnia, posmaruj tosty odrobiną karmelu z solonego masła! Można go również użyć do posmarowania ciastek lub lodów ;-)

Składniki

15

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania10 min
  • Szybki i łatwy karmel z solonego masła - Przygotowanie krok 1Umieść cukier w rondlu na średnim ogniu. Pozwól mu się roztopić i skarmelizować, od czasu do czasu mieszając rondel, aby wymieszać.
  • Szybki i łatwy karmel z solonego masła - Przygotowanie krok 2Gdy karmel się uformuje, dodaj masło na raz (uważaj na rozpryski!). Nie zwlekaj zbyt długo z dodaniem masła, aby nie przypalić karmelu. Dobrze wymieszaj.
  • Szybki i łatwy karmel z solonego masła - Przygotowanie krok 3Następnie dodaj śmietanę, uważając na rozpryski, i mieszaj, aż karmel się dobrze rozpuści. Pozostaw do zagotowania, a następnie gotuj przez około dziesięć minut, stale mieszając, aż karmel zgęstnieje. Będzie on nadal stosunkowo płynny, ale nie martw się, stwardnieje, gdy ostygnie.
  • Szybki i łatwy karmel z solonego masła - Przygotowanie krok 4Przelej do czystego szklanego słoika, a następnie schłódź przez co najmniej 2 godziny przed użyciem.
  • Szybki i łatwy karmel z solonego masła - Przygotowanie krok 5Karmel z solonego masła jest już gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo trwa przygotowanie karmelu z solonego masła?

Całkowity czas przygotowania wynosi 15 minut, w tym 5 minut na przygotowanie i 10 minut na gotowanie.
Tak, możesz użyć masła niesolonego, ale smak karmelu będzie inny. Solone masło dodaje wyjątkowego smaku.
Karmel świetnie nadaje się do smarowania tostów, ciastek, lodów, a także jako dodatek do deserów.
Tak, karmel można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce przez kilka tygodni.
Oczywiście! Możesz dodać wanilię, cynamon lub nawet odrobinę alkoholu, aby wzbogacić smak karmelu.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 88Kcal
  • Węglowodany: 7g
  • Tłuszcze: 6.5g
  • Tłuszcze nasycone: 4.5g
  • Białka: 0.3g
  • Błonnik: 0g
  • Cukry: 6.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 5
Informacje żywieniowe za 1 porcję (23g)

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: