Biszkopt marchewkowy z nadzieniem sernikowym

Name: Biszkopt marchewkowy z nadzieniem sernikowym
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Pl
Ingredients: 400 g serka śmietankowego; 50 g cukru pudru; 1 łyżeczka wanilii; 250 g mąki; 3 łyżeczki (11 g) proszku do pieczenia (proszek do pieczenia); 1 łyżeczka cynamonu w proszku; 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej; 1 szczypta imbiru w proszku; 1 szczypta soli; 3 jajka; 100 g brązowego cukru; 175 g masła; 320 g marchwi (startej lub rozgniecionej); 100 g serka śmietankowego; 50 g cukru pudru; 30 ml gorącej wody

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

1 h

434 Kcal

Jeśli lubisz ciasto marchewkowe i jesteś fanem sernika, pokochasz to słodkie połączenie! :) Idealne na zakończenie posiłku z rodziną lub przyjaciółmi, lub po prostu na pyszną przekąskę! Jest bardzo łatwe do zrobienia, masz ochotę?

Materiały

pręty ręczne
trzepaczka elektryczna
Tortownica o średnicy 22 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania45 min

Przygotowanie sernika:
Wymieszać wszystkie składniki trzepaczką i odstawić.
Ciasto marchewkowe:
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i sól. Odstawić na bok.
W innej misce ubij jajka z cukrem trzepaczką elektryczną, aż podwoją swoją objętość.
Dodawaj stopniowo roztopione masło, kontynuując ubijanie.
Dodaj startą marchewkę i wymieszaj szpatułką.
Na koniec dodaj suche składniki w 3 partiach. Za każdym razem dobrze wymieszaj.
Wlej połowę ciasta biszkoptowego do tortownicy.
Następnie, za pomocą łyżki do lodów, dodaj małe kulki kremu sernikowego.
Nałóż równomiernie warstwę sernika.
Wykończ kolejną warstwą biszkoptu.
Piec przez 45 minut w temperaturze 180ºC (z termoobiegiem).
Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a przed podaniem (musi być całkowicie schłodzone) przygotuj polewę.
Aby przygotować polewę, wystarczy wymieszać składniki trzepaczką.
Wylać na wierzch naszego nadziewanego biszkoptu i gotowe!
Smacznego! :)